Naše první Vendemmia, sklizeň hroznů

Toto je naše první vendemmia (sklizeň hroznů), která povede k vytvoření našeho vlastního vína. Byl to vzrušující čas pracovat na tom, abychom vše připravili na den sklizně, objednali jsme kazety (sběrné boxy), vyčistili a umístili do řádků připravených k naplnění neuvěřitelnými hrozny.

V den, kdy to byl brzký start, jsme vyrazili v 6:9 a v XNUMX:XNUMX už jsme měli dobrý náskok, měli jsme nějaké přátele a sousedy, aby nám pomohli, a tvrdě jsme pracovali na slunci.

Naštěstí foukal chladný vánek a akce byla příjemná, povídali jsme si s osobou naproti vám na vinici a dělali pokroky během dne.

Brzy bylo načase posbírat kazetu a vydat se na cestu do vinařství, abychom naše hrozny odstopkovali a do tanku zahájili jejich fermentaci, nyní je to o 2 dny později a my se nemůžeme dočkat, až uvidíme, jak se mošt (hroznová šťáva ) je ochutnávka, naznačí chuť a příchuť vína, které přijde!