Naše udržitelná organická vinice v Maremmě v Toskánsku

Zažijte kouzlo Tenuta Le Mandorlaie, udržitelná organická vinice uhnízděná v srdci Toskánska. Tento idylický statek produkuje nejen výjimečné IGT vína a IGP extra panenský olivový olej, ale také nabízí pohodlné ubytování pro ty, kteří hledají pohlcující a ekologicky uvědomělý útěk.

Tenuta Le Mandorlaie, která se nachází v malebné oblasti Scansano v Toskánsku, se pyšní výrobou vysoce kvalitních produktů, které odrážejí jedinečný terroir regionu. Jejich IGT vína, která nesou kýženou klasifikaci Indicazione Geografica Tipica, předvádějí vynalézavost a umění jejich vinařského procesu.

Na rozdíl od vín vázaných přísnými předpisy klasifikace DOC nebo DOCG, Tenuta Le MandorlaieJe IGT vína mají větší svobodu a inovace, což vede k opravdu pozoruhodným chutím.

Jeden výjimečný výtvor je jejich podmanivý Capricci IGT Toscana Rosso 2021. Toto plné víno je pečlivě vyrobeno z hroznů vypěstovaných na vinicích, které s grácií zrají více než 50 let v úchvatné lokalitě Mandorlaie. Scansano.

Harmonická směs 90 % hroznů Sangiovese a 10 % jiných červených a bílých odrůd, toto víno prochází pečlivě kontrolovaným procesem fermentace s 10denní macerací slupky. Poté zraje 12 měsíců v nerezových kádích, následuje dalších 9 měsíců v sudech z francouzského dubu a poslední 3 měsíce v lahvi. Výsledkem je víno s robustní strukturou a výrazným chuťovým profilem, které vzdává hold nádhernému terroir regionu.

IGT Víno, IGP Olivový olej a luxusní ubytování

Kromě jejich vynikajících vín, Tenuta Le Mandorlaie produkuje vynikající IGP extra panenský olivový olej. Podle pokynů klasifikace Indicazione Geografica Protetta je jejich olivový olej pečlivě vyroben z ručně sklízených oliv pěstovaných na jejich panství ve Scansanu.

S velkou péčí a respektem k životnímu prostředí jsou olivy lisovány za studena do 24 hodin od sklizně, což zajišťuje, že si olej zachová výjimečnou kvalitu a zářivou chuť. Výsledkem je bohatý a aromatický extra panenský olivový olej, který dokonale zapouzdřuje podstatu regionu.

At Tenuta Le Mandorlaie, udržitelnost je jádrem jejich operací. Upřednostňují šetrné postupy, které nejen chrání půdu, ale přispívají i k celkové pohodě životního prostředí. Od jejich pečlivých pěstitelských metod až po jejich závazek k výrobě vína s minimálními zásahy, každý aspekt jejich provozu odráží hluboký respekt k přírodě.

Ponořte se do okouzlující krásy toskánského venkova a dopřejte si jedinečné nabídky Tenuta Le Mandorlaie. Ať už se rozhodnete zůstat v jejich útulném ubytování, ochutnat jejich pozoruhodná vína nebo si pochutnat na jejich vynikajícím olivovém oleji, čeká vás nezapomenutelný zážitek, který oslavuje harmonii mezi přírodou, udržitelností a uměním výroby vína.