Po hektické době sklizně hroznů, kdy jsme sklidili všechny naše hrozny, které nyní kvasí a jsou rychle na cestě stát se Tenuta Le MandorlaiePrvní rezervní víno, nyní je čas provést nějakou údržbu kolem olivovníků, aby byly připraveny na sklizeň oliv. Nikdy nezapomeneme, jak tvrdě pracují naše olivovníky, nejprve se rozhodly kvést, než aby vytvořily více listů, a pak se rozhodly držet olivy, které se právě zvětšují a připravují se na sklizeň a na výrobu naší neuvěřitelné organické extra panenský olivový olej. Tento týden se pracuje na úklidu pod olivovníky,