S měnícími se povětrnostními podmínkami v důsledku globálního oteplování vidíme, že se roční období mění a mohou být nevyzpytatelnější než dříve, dříve mělo počasí svůj vlastní kalendář dobře známý a používaný zemědělci po celém světě, nyní je však odlišnější. Všechny naše vinné révy a stromy potřebují vodu ve správném množství ve správný čas a od doby deště potřebují přístup k vodě uložené v zemi, tak jak jim pomůžeme mít vodu, kterou potřebují, až do letních měsíců? a možná i dál? Naše půda, zásoba vody Naše půda dobře odvodňuje, což se révě líbí, co ne