Je to těžké se učit a pracovat, ale protože je to náš první rok, myslím, že se nám to podařilo alespoň rychle naučit, abychom letos pomohli doručit úrodu a pomohli nám v příštím roce a v letech následujících. Celkově chceme vytvořit bio víno, které nás bude bavit, a myslím, že se nám to podaří. Co jsme se tedy naučili v sezóně péče o hrozny, řezu, zeleného řezu, ochrany a sklizně, je to tady! Jako BIO organická farma je včasná preventivní léčba jedinou zbraní, kterou máte proti nemocem, ošetřete, když by mohly převládat podmínky pro začátek infekcí.