Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
[email protected]
  • Ingen produkter i kurven.
  • Ingen produkter i kurven.
  • Ingen produkter i kurven.

By 1Økologisk vinfremstilling, Projekter

At skabe en vin, der fortæller vores historie Det er bestemt ingen hemmelighed, vi nyder vores vine! Marthese og jeg har nydt vine sammen i hele Italien, siden vi blev gift for over 25 år siden. Vi oplever, at vine passer til minder om venner, begivenheder, steder, solnedgange, restauranter eller særlige øjeblikke i vores liv, som vi fejrer. Vores vinrejse I den tid, hvor vi har været sammen, tror vi, at vores vinrejse har lignet alle andre, der startede med at smage og drikke vin med lidt viden om vinverdenen og dens kompleksitet, begyndte vi at nyde mousserende vin og hvidvine og langsomt forstået

By 1Projekter

Sommeren er over os, varmen er på, de varme dage og kølige aftener, hvor det er helt rigtigt at slappe af og nyde mad og vin med venner i naturen. Når det er sagt, er hele året specielt, når du er i Maremma omgivet af natur, men de lune sommeraftener med gæster og venner bliver endnu mere specielle, når de ledsages af god mad tilberedt af Marthese, og noget utrolig økologisk vin, leveret af vinstokkene og jorden omkring os. Hvad skal vi lave i august kl Tenuta Le Mandorlaie? Selvom det vil være ferietidspunktet for det meste af Italien (i august lukker de fleste virksomheder alle på samme tid,

By 1Toscana vine

Det er en utrolig tid på året, veraison, når vi begynder at se farven optræde i druerne, det er overgangen fra bærvækst til bærmodning og er et fysiologisk stadie i vinstokkens livscyklus, der også vises ved en ændring i begge druens udseende og hårdhed. Druestørrelse I denne fase indstilles druens størrelse, mindre bær foretrækkes for at lave vin af høj kvalitet, da der er et bedre 'skind til juice'-forhold, som kombineres for at give vinen en bedre struktur og koncentration af smag. Modner alle druer sammen? Ikke alle drueklaser modner kl

By 3Enoturisme, Oleoturisme

Nyd vin- og madferieoplevelser De fleste af os rejser for at opleve nye steder, sanser, lugte, og mange af os, når vi holder ferie, nyder at planlægge chancen for at nyde og lære om det lokale køkken og vine. Forskning har vist, at op til 70 % af os (når vi rejser) søger at smage nye fødevarer og opleve nye vine, med dette in mente arbejder vi altid på at tilføje flere chancer for vores gæster på Tenuta Le Mandorlaie at opleve Maremma mad og vin, samt nyde enoturisme og oleoturisme, fejringen og nydelsen af ​​at lære om skabelsen af ​​den utrolige ekstra jomfru olivenolie og økologiske vine, der

By 1Maremma Vejret, Køkkenhaven

Kraftig regn i hele Europa I juli forventer du normalt ikke regnbyger, men med verdens stadigt skiftende vejrmønstre, kom det seneste dårlige vejr, der forårsagede tab af menneskeliv i mange europæiske lande, til os, omend med mindre styrke og mindre vand faldt. Heldigvis for Toscana var vindstyrkerne og regnen lav, det regnede konsekvent i en dag, eller omkring 12 timer, men aftog hurtigt, men det hjalp stadig væksten af ​​grøntsagerne i vores køkkenhave, hvor alle planterne så seriøst stærkere ud efter regnen. Fersken og pærer Frugttræerne begyndte også at se ud som om de var klar til at give

By 2Farm

Leder du efter at bo i området Scansano, med så meget at se og gøre ved at sætte dig selv i dette specielle område af Maremma, giver Toscana dig chancen for at udforske mange bakketop og historiske byer, gå til kysten med kun 30 minutter væk , eller udforske de mange vandre- og cykelstier i Maremma-nationalparken og området omkring den, faktisk er alt muligt, når du placerer dig i Scansano-området. Tenuta Le Mandorlaie er en Scansano agriturismo og ligger kun 8 minutter fra Scansano og har udsigt over området Mandorlaie, med udsigt til havet og over olivenlunde og vinmarker.

By 1biavl

Som et led i at sikre det Tenuta Le Mandorlaie understøttede og dyrkede økosystemerne omkring vores gård, var det altid min plan at tilføje bier til gården for at hjælpe med bestøvning og tilføje endnu et kvalitetsprodukt til at sælge til vores kunder online og direkte fra vores gård, salg af italiensk honning. Jeg har studeret biavl online og læst så meget, jeg kan, samt talt med en italiensk biavler-mentor, som hjælpsomt besvarede spørgsmål og gav råd, og som jeg kunne komme med ideer til vores nye bigård med. Så det var tidligt forår, jeg havde bestilt 3 bistader, biavlerdragter

By 1Oleoturisme

Så hvad er Oleoturisme? For nylig blev sætningen taget i brug i Italien, så hvad betyder det for oliventurismens fremtid, og hvad tilbyder det besøgende, der er interesseret i olivenoliecyklussen? Oleoturisme er støtte, fejring og promovering af olivenolieindustrien og alle dens tilknyttede og relevante facetter, lige fra dyrkning af oliventræer, trævækst, beskæring, gårde, der driver olivenolievirksomheder, agriturismo'er, der også skaber olivenolie, olivenoliemøller og virksomheder og brands, der arbejder inden for området olivenoliesalg. Olivenolie som destination På samme måde som vinturismen eksisterer og er kendt som

By 2Ekstra jomfru oliven olie, Mere information

At Tenuta Le Mandorlaie det har altid været vores drøm at lave en utrolig økologisk ekstra jomfru olivenolie, som vi kunne bruge til at støtte vores indkomst som landmænd, og at alle vores venner og familie kunne have en økologisk ekstra jomfru olivenolie til rådighed for dem. I løbet af de første to år på vores nye bondegård har vi arbejdet hårdt for at få alle træerne glade og i produktion, er vi færdige endnu, nej, men det er OK, det vil tage os mange år at få alle træerne tilbage til fuld sundhed , og med over 900 træer og 5 sorter af oliven, er det en kontinuerlig proces med beskæring

By 0Oliventræer

[caption id="attachment_11057" align="alignleft" width="300"] oliventræer kl. tenuta le mandorlaie[/caption] Vandrer gennem oliventræerne i vores hjem Tenuta Le Mandorlaie er magisk for mig, disse træer, der leverer fantastiske oliven hvert år, kræver i virkeligheden lidt pleje af behandling, ladt alene ville de stadig vokse, leve, producere oliven og have en lang levetid. Siden oliventræet blev vigtigt som handelsvare, har dets sundhedsmæssige fordele været kendt over hele verden i århundreder, og med skibsfartens boom blev det hurtigt et verdensomspændende produkt med ekstra jomfru olivenolie af højeste kvalitet til de højeste priser. Pleje af oliventræer Der er mange tankegange, når det kommer til beskæring