Oliventræer er bare fantastiske

Vandrer gennem oliventræerne i vores hjem Tenuta Le Mandorlaie er magisk for mig, disse træer, der leverer fantastiske oliven hvert år, kræver i virkeligheden lidt pleje af behandling, ladt alene ville de stadig vokse, leve, producere oliven og have en lang levetid. Siden oliventræet blev vigtigt som handelsvare, har dets sundhedsmæssige fordele været kendt over hele verden i århundreder, og med skibsfartens boom blev det hurtigt et verdensomspændende produkt med ekstra jomfru olivenolie af højeste kvalitet til de højeste priser.

Pleje af oliventræer

Der er mange tankegange, når det kommer til beskæring af oliventræer, højden, formen, de laveste grene fra jorden og meget mere. Hvad vi forsøger at følge med på Tenuta Le Mandorlaie er en naturlig form og stil, vi leder ikke efter det flotteste skulpturelle træ, i sidste ende vil træet vokse i sin egen retning, vi forsøger at holde træernes højde på 4 meter, det betyder, at vi kan høste i hånden vha. elektriske og luftdrevne værktøjer, for os at gå højere ville betyde et skift til mere mekaniske metoder.

For formen på vores træer kan vi godt lide, at de er funktionelle, vi sigter ikke efter perfekte vinglasformer og -former, så vi forsøger at følge den enkle regel, når vi beskærer et oliventræ

'giv træet lys og luft'

Så hvad betyder det i den virkelige verden?

Lys

Vi opnår lys ved at beskære nogle af de grene, der ligger tæt sammen og vokser i samme retning, det gør, at den resterende gren kan udvikle sig. Det tillader også lys inde i træet, hvilket tillader oliven at vokse og modnes der også. Vi kigger også på træets hoved og ser, hvilke nye grene der skal fjernes for at holde træet omkring 4 meter højt. Til sidst skal du slutte af med en cirkulær indgang, så sollyset kan komme ind fra oven og fra de sider, hvor grene er blevet tyndet ud.

Air

For luft er dette nødvendigt for at hjælpe med at holde træet skadedyrsfrit, med fritflydende luft har træet ingen mørke fugtige områder, som skadedyr kan lide at lægge æg på eller leve i. Hvis et træ beskæres korrekt, med midten nye skydende grene fjernes, så kan luft let passere igennem, hvilket sikrer træets sundhed. Vi fjerner også alle de nederste skud nær bunden af ​​træet, da disse om 2 år kan tage meget energi fra træet og også begynde at blokere lys og luft i at komme til grenene, der vil holde vores sæsons oliven.