Convertirse en una granja orgánica en Italia, con certificación, es un proceso
Siempre quisimos cultivar de la manera conocida como BIO, u Orgánica, es decir, sin pesticidas y utilizando métodos orgánicos, así que fue con esta mentalidad que comenzamos nuestra granja y cuidamos nuestros cultivos, ya sean uvas, aceitunas o hortalizas.
Cuando empezamos a hablar con nuestro agrónomo Francesco, descubrimos que nuestra tierra había sido certificada BIO, por lo que se cultivaba orgánicamente; sin embargo, desafortunadamente, los pagos anuales para mantener la aplicación en la tierra habían dejado de significar que la tierra volvía a ser tierra de cultivo normal, y Tendría que iniciar el proceso de solicitud desde el principio.
Tres años de seguimiento
Sí, tres años de registro orgánico para documentar las semillas que utilizamos, el árboles que plantamos y las aplicaciones de spinosad sobre la aceituna, y de cobre sobre la uva. Cuando la agricultura ecológica estás intentando utilizar la menor cantidad posible de productos orgánicos autorizados, quieres que el ecosistema se cuide de sí mismo, de los insectos, de los depredadores, etc.
Donde nos encontramos ahora
Ahora nos acercamos al año 2, las cosas van bien, hemos tenido algunos fracasos, pero a la mayoría de las aceitunas y las uvas les fue bien, nuestras verduras crecen bien y estamos comiendo verduras de temporada, nada forzado.
Con respecto a nuestra solicitud orgánica, mantendremos el libro de registro lleno y trabajaremos para asegurarnos de tratar nuestro ecosistema con cuidado; en aproximadamente un año recibiremos nuestra certificación orgánica y ambos estaremos muy satisfechos de haberlo hecho. Estamos haciendo nuestra parte para que nuestra granja produzca productos orgánicos que disfruten nuestros amigos, familiares y clientes.
Visita de 2 años al sitio por Valoritalia
Como el nuevo PAC 2023-2027 no está vigente, parece que muchas regulaciones se aplicarán de manera más estricta, particularmente en relación con los productos fitosanitarios o PF (prodotto fitosantario). Todo esto es para garantizar que cualquier producto que pueda afectar la salud humana o el medio ambiente. son utilizados únicamente por usuarios registrados y con licencia y que, en última instancia, todo esto es bueno para el medio ambiente, nuestros ecosistemas y para nosotros.
Para nuestra reciente visita al sitio necesitábamos asegurarnos de eso;
- Los contenedores de PF se almacenaron correctamente en su armario ventilado y cerrado con llave en una habitación exclusiva ventilada y cerrada con llave.
- Los contenedores de PF que están vacíos se almacenan correctamente en el área cerrada y, cuando sea posible, se eliminarán a través de empresas certificadas de gestión de residuos.
- Nuestro registro de tratamientos estaba todo actualizado.
- Todos los recibos de los productos PF adquiridos estaban disponibles.
- Se disponía de equipos de protección personal, trajes, mascarillas, guantes, gafas, botas.
- Se instalaron estaciones de primeros auxilios y lavado de ojos.
- Extintor de incendios en su lugar
- Nuestro pulverizador tenía menos de tres años o, si era anterior, estaba certificado después de su último control sanitario.
- Tuvimos la posibilidad de que una persona con licencia comprara y aplicara los productos PF.
Después de trabajar con la documentación, todo parecía estar bien y esperamos recibir el informe de la visita al sitio por correo electrónico en un futuro próximo.
Estamos trabajando con VALORITALIA para obtener la certificación Orgánica de nuestras fincas
