Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Disfrute de la esencia de nuestro extraordinario viaje mientras esperamos la abundante cosecha de nuestros amados olivos. Únase a nosotros para celebrar el nacimiento de nuestro aceite de oliva virgen extra'IGP Olive Oil Toscana', una creación extraordinaria que encarna el espíritu de la Toscana. Este año ha demostrado ser un desafío formidable para nosotros, así como para muchos otros afectados por las consecuencias de gran alcance del cambio climático. En la idílica región de la Maremma Toscana, soportamos períodos prolongados de calor abrasador y escasez de lluvias, soportando una agotadora racha de cuatro meses. Sin embargo, quiso la fortuna que los cielos se abrieron y adornaron la Maremma con una lluvia dadora de vida.

Hoy, analizamos las principales cosas que no sabías sobre el aceite de oliva virgen extra. El aceite de oliva virgen extra (AOVE) se elabora únicamente a partir del jugo de las aceitunas, sin el uso de productos químicos ni calor. Los mejores aceites de oliva virgen extra se elaboran a partir de aceitunas recolectadas a mano y prensadas dentro de las 24 horas siguientes a su recolección. El aceite de oliva virgen extra tiene una amplia gama de beneficios para la salud, incluida la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, la reducción de los niveles de colesterol y la disminución de la inflamación. La calidad del aceite de oliva virgen extra está determinada por una serie de factores, entre ellos la variedad de aceituna utilizada, la madurez de la