Nuestro primer vino Capricci Toscana IGT Rojo
Un día muy especial ocurrió el jueves 13 de abril de 2023 en Tenuta Le Mandorlaie, estamos embotellando'Capricci’ nuestra Toscana 2021 IGT Rosso, tras 12 meses en depósito y seis meses en barrica de roble le toca reposar 3 meses en botella.
Gracias a todos los que ayudaron a hacer posible este día especial.
Crear vino de forma sostenible
Utilizar prácticas sostenibles que prioricen el respeto al medio ambiente, Capricci Toscana IGT Rosso 2021 se elabora a partir de viñas de más de 50 años y expresa el sabor único de la tierra de la que procede, caracterizándose por una estructura fuerte y con cuerpo.
Creado en la tierra de Maremma
Nuestro vino se crea en Maremma Toscana, las colinas al norte de Roma y al sur de Florencia, trabajamos duro para garantizar que todo lo que hacemos sea bueno para nuestro suelo y los ecosistemas que nos rodean, el gusto por el suelo es la tarea más importante que tenemos, crear un gran vino es nace de tener un suelo sano.
Si está buscando un vino toscano súper tinto robusto, disfrute del cuerpo completo y la fuerte estructura de nuestro sangiovese. IGT "Capricci'
Sobre nuestro vino'Capricci'
- Denominación; Rosso Toscana I.G.T.
- Uvas; 90% Sangiovese, 10% otras uvas tintas y blancas
- Zona de producción; La localidad de Mandorlaie, Scansano, Toscana
- Cosecha; Cosechado a mano con selección individual de racimos.
- Vinificación; Fermentación a temperatura controlada con maceración con pieles de 10 días.
- Envejecimiento; Depósito de acero inoxidable 12 meses, 6 meses en barrica de roble y 3 meses de crianza en botella.
- Temperatura de servicio; 18ºC
Formatos disponibles; 750ml
