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By 1Récolte des olives, quand récolter les olives

Récolter les olives, quand ? Lorsque nous commençons à voir les olives changer de couleur du vert au noir, nous décidons quand récolter les olives. Les arbres de notre territoire sont séparés par la distance, l'emplacement et certains par l'altitude et tous ces facteurs individuels ou combinés conduisent à des différences de : chaleur fraîche accès aux brises marines changements d'humidité Machines utilisées pour la récolte des olives dans nos oliveraies biologiques Afin d'avancer avec les nouvelles technologies et de nous aider à travailler plus efficacement, nous avons investi cette année dans des outils de récolte alimentés au lithium-ion, ces outils de tête de récolte sont montés sur des poteaux nous donnant jusqu'à 3.5m de hauteur afin de récolter la cime

By 1Frantoio Rossi

Nous avons choisi de nous associer à Frantoio Rossi pour la création de notre huile d'olive extra vierge car elle est essentielle pour créer le meilleur IGP Olive Oil Toscana travaille avec un moulin à huile d'olive déterminé à produire la meilleure huile d'olive extra vierge. Tous les moulins à huile d'olive ne sont-ils pas pareils ? Vous pensez que tous les moulins à olives sont identiques ? eh bien, ce n'est certainement pas le cas, d'abord viennent la passion et l'histoire, des générations travaillant pour produire des produits locaux dont ils sont fiers, ainsi que l'investissement dans les machines les plus récentes pour garantir que les olives sont traitées correctement depuis le lavage initial, jusqu'à la pâte d'olive et alors

By 1planter un nouveau vignoble, Tenuta Le Mandorlaie

En tant que petite ferme biologique de la Maremme Toscane, nous devons continuellement chercher des moyens de soutenir les revenus de notre ferme, que ce soit via la production d'huile d'olive ou la culture de raisins pour faire du vin ou la plantation et la culture de légumes destinés à la cuisine de la ferme. et ainsi réduire nos dépenses alimentaires grâce à la préservation de l'eau et à la création d'énergie via nos panneaux solaires photovoltaïques et notre solution de stockage par batterie. Demande de vigne Comme nous avons pu postuler pour planter une nouvelle superficie de vigne, nous l'avons fait, c'était complexe et il a finalement fallu plus de 6 mois avant de savoir si nous avions été autorisés à

By 1Fini le plastique, L'osmose inverse, Tenuta Le Mandorlaie

At Tenuta Le Mandorlaie nous voulions nous retirer du circuit des bouteilles en plastique depuis un certain temps, nous avons récemment décidé d'investir dans un système d'osmose inverse Shurity qui nous aiderait à y parvenir. L'un des pires déchets que nous ne parvenons pas à réduire ici en Italie sont les bouteilles d'eau en plastique, achetées pour fournir de l'eau potable, même si l'eau du robinet est bonne à boire, il semble que beaucoup, sinon tous, le feraient. payez plutôt leur eau et faites-la livrer dans des bouteilles en plastique. Système d'osmose inverse, de Shurity Italia En recherchant un système, nous avons trouvé le Shurity Oklahoma qui garantissait

By 1Tenuta Le Mandorlaie

Buy IGP Huile d'olive Toscane en ligne Nous avons hâte de récolter nos olives cette année, ce qui nous permettra de créer IGP Olive Oil Toscana, l'huile d'olive extra vierge certifiée de Toscane, mais cela a été une année difficile pour nos arbres ainsi que pour tous ceux qui souffrent du changement climatique qui nous affecte tous, que vous soyez agriculteur ou dans n'importe quelle industrie, ici dans la Maremme Toscane, nous avons eu de longues périodes de chaleur et très peu de pluie, à un moment donné pendant plus de 4 mois. La pluie est arrivée dans la Maremme, juste à temps Cependant, nous avons eu beaucoup de chance que la pluie soit arrivée au bon moment et ait assuré

By 1IGP Huile d'Olive Toscane

Nous sommes maintenant très heureux d'informer tous nos amis, clients et clientes qu'à partir de la récolte d'olives 2022, notre huile d'olive extra vierge Toscana a désormais été acceptée et certifiée. IGP Huile d'olive Toscane. Alors qu'est-ce que IGP signifier? IGP signifie « Indication géographique protégée », qui est une marque de confiance indiquant que la source d'huile d'olive a été vérifiée par un organisme de normalisation indépendant agréé. Chaque bouteille produite à Tenuta Le Mandorlaie possède un code numéroté qui peut être utilisé sur le IGP Site Web de l'organisme de certification Toscana pour retracer la bouteille jusqu'à sa source, donnant au consommateur un niveau de confiance et de compréhension de

By 2Mariage en Toscane

Vous planifiez votre magnifique mariage en Toscane et recherchez un lieu pour organiser votre fête de mariage. Peut-être souhaitez-vous être entouré par la nature dans la campagne toscane avec des paysages vallonnés à perte de vue et remplis d'oliviers et de vignobles. Si tel est votre cas, nous pouvons vous proposer Tenuta Le Mandorlaie dans la Maremme, la Toscane préservée. Votre mariage en Toscane Nous voulons vous aider à rendre votre mariage en Toscane aussi spécial que possible, nous comprenons qu'il peut être très stressant de planifier votre événement et souhaitons utiliser toutes nos ressources locales pour le rendre incroyable pour vous.

By 0EVOO, Huile d'olive extra vierge, Tenuta Le Mandorlaie

Chez Tenuta Le Mandoralie, notre huile d'olive extra vierge, également connue sous le nom d'EVOO, est créée exclusivement à partir de la première pression à froid qui est effectuée dans les 6 à 12 heures suivant la récolte. Nos olives sont broyées en pulpe d'olive en utilisant uniquement la force mécanique dans un bain refroidi à l'eau. presse à huile d'olive de haute technologie. Alors, quelle est la différence entre l’huile d’olive vierge et l’huile d’olive extra vierge ? On nous demande souvent quelle est la différence entre l’huile d’olive vierge et l’huile d’olive extra vierge ? Les olives destinées à devenir de l'huile d'olive extra vierge sont pressées à froid, écrasées tout en maintenant une température inférieure à 27 C (80.6 F), elles deviennent alors