L'huile d'olive extra vierge (EVOO) coûte généralement plus cher que l'huile d'olive ordinaire pour plusieurs raisons. Depuis de nombreuses années de travail pour créer une olive extra vierge, nous vous donnons ici plus d'informations. Qualité : EVOO est fabriqué à partir de la première pression à froid des olives, sans utilisation de produits chimiques ni de chaleur, ce qui donne une huile de haute qualité avec une saveur et un arôme supérieurs. L'huile d'olive ordinaire, en revanche, peut être fabriquée à partir d'un mélange d'huiles pressées à froid et transformées, et peut avoir une qualité et une saveur inférieures. Qu'est-ce que l'huile d'olive pressée à froid ? L'huile d'olive pressée à froid est un type d'huile d'olive extraite des olives selon un procédé