Dans le cadre du plan agricole visant à augmenter la quantité d'olives et de raisins que nous pouvons récolter, nous avons pensé que c'était le bon moment pour commencer à ajouter de nouveaux oliviers. Nous avons décidé qu'ajouter 200 nouveaux arbres chaque année serait suffisant pour faire face à l'hiver, entre les autres projets et travaux agricoles, et qu'ajouter nos arbres de cette manière augmenterait lentement mais régulièrement le rendement de nos olives. Réduire le risque de maladie de l'olivier L'ajout d'arbres au fil du temps limiterait également le risque financier au cas où l'une des maladies de l'olivier de plus en plus répandues en Europe rendrait