Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Geschwënn mat engem condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Mat sou vill Aarte vu Liewensmëttelprodukter verfügbar, kann et schwéier sinn ze verstoen wou Äert Iessen ugebaut ass, ob et nohalteg an organesch ugebaut ass. Mir hunn all Choixen ze maachen, wann et drëm geet d'Baueren z'ënnerstëtzen, déi aktiv dofir suergen, datt se nohalteg schaffen an zugonschte vun der Ëmwelt an där mir all liewen an Bio-Liewensmëttel wuessen. Bio Liewensmëttel wuessen Fir sécherzestellen datt mir net nëmmen déi héchst Qualitéit extra virgin Olivenueleg produzéieren, an och schaffen fir eise Buedem a Bauerenhaff Ëmfeld z'erhalen, wollte mir Iech matdeelen wéi mir sécherstellen datt eis Produkter organesch, ugebaut an nohalteg produzéiert ginn . Eis Bauerenhaff ass am Moment

Et ass d'Zäit vum Joer wou mir ufänken eis Rebe ze schneiden Tenuta Le Mandorlaie zu Maremma, Toskana. D'Rebe schlofen gutt well déi kal Nuechten, déi mir dëst Joer haten, vill waren, an et dauert eng gewëssen Zuel vu kale Nuechte fir datt d'Rebe laang genuch dormant sinn fir sech prett ze maachen fir hir nächst Wuesstumsaison, also wéi mir maachen Wéngerten Frost Schutz. Well mir Mëtt Januar sinn, sinn d'Nuechten nach ëmmer kal, mat schonn e puer -2 an -3 Nuechte vergaangen, an nach e puer Minusgradnuechten ënnerwee, kann et erwaart ginn datt dëst weider an

Gutt et ass endlech kal, tatsächlech sëtze mir haut op 2grad dobaussen, an den Owend gëtt et -1, et ass d'Zäit vum Joer wou d'Deeg kuerz sinn an d'Nuechte kal a laang sinn. D'Lëscht vum Projet ass méi kuerz. dëst Joer, mä et sinn nach vill ze kréien duerch. Eise Kichengaart am Wanter lafen ze loossen Gëschter hu mir e bëssen Zäit verbruecht fir sécher ze stellen datt d'Treibhause schéin a sécher ass, an e puer Lücken zougemaach fir datt de kale Wand net méi erakoum, mir hunn och e puer Auberginen a Chili Planzen an d'Treibhaus gepflanzt nieft den Tomaten déi et gutt dran hunn d'ganzt Joer, a mir kënnen bestätegen,

Ech probéieren ëmmer Suen ze spueren wou ech kann, besonnesch wann et un Aarbechtsplazen schafft, déi ech weess, ech kann fäerdeg maachen oder d'Zäit hunn ze huelen. Méi kierzlech, well mir nach ëmmer duerch eng ultra ëmmer méi grouss Projetslëscht um Bauerenhaff schaffen, sinn ech virsiichteg mat der Extraaarbecht, déi ech JO soen, tëscht menger aner Aarbechtsplazen ronderëm de Bauerenhaff ze huelen. Ech wousst viru enger Zäit datt et geschwënn Zäit wier d'Drauwebebefrucht ze befruchten ier se e Snooze fir de Wanter hunn, dës Zäit vum Joer huelen se Kuelenhydrater an Energie op fir prett ze späicheren fir déi nächst

Als Deel vum Bauerenhaffplang fir d'Quantitéit un Oliven an Drauwe ze erhéijen, déi mir kënne recoltéieren, hu mir gefillt datt et déi richteg Zäit war fir e puer nei Olivebeem ze addéieren. Mir hunn décidéiert, datt all Joer 200 nei Beem derbäisetzen wier genuch Aarbecht fir eis an der Wanterzäit, tëscht deenen anere Bauerenhaffprojeten an Aarbechten, ze maachen, an eis Beem op dës Manéier ze addéieren géif eis Olivenueleg nokommen. Reduzéieren de Risiko vun Olivebam Krankheet D'Beem bäizedroen mat der Zäit géif och de finanzielle Risiko limitéieren wann eng vun den Olivenkrankheeten, déi an Europa méi heefeg ginn, géif maachen