Extra virgin Olivenueleg gëtt als gutt fir Iech ugesinn wéinst senge verschiddene Gesondheetsvirdeeler. Hei sinn e puer vun de Grënn firwat: Räich u gesonde Fette: Extra virgin Olivenueleg ass eng gutt Quell vu monounsaturéierte Fette, déi als "gesond" Fette ugesi ginn. Dës Fette goufen bewisen datt se hëllefen LDL ("schlecht") Cholesterinspiegel ze reduzéieren, wat de Risiko vun Häerzkrankheeten reduzéieren kann. Anti-inflammatoresch Eegeschaften: Extra virgin Olivenueleg enthält Verbindungen déi anti-inflammatoresch Eegeschaften hunn, sou wéi Oleocanthal. Chronesch Entzündung ass verbonne mat verschiddene Gesondheetsproblemer, wéi Häerzkrankheeten, Kriibs, an Alzheimer Krankheet, sou datt d'Entzündung reduzéieren kann hëllefen de Risiko vun dësen ze reduzéieren