Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis torttor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Bil-ħsad taż-żebbuġ fl-aqwa tiegħu, aħna okkupati niġbru ż-żebbuġ u nieħduh fil-mitħna taż-żebbuġ fejn l-aħħar makkinarju għall-istampa bil-kesħa joħloq żejt taż-żebbuġa inkredibbli miż-żebbuġ ikkunsinnat tagħna. Li tagħmel l-aħjar żejt taż-żebbuġa hija xjenza, u Fabrizio, is-sid tal-mitħna ta’ Frantoio Rossi jaf eżatt kif iżomm il-makkinarju tiegħu jaħdem bl-effiċjenza massima biex jiżgura li ż-żejt maħluq ikun ta’ kwalità premium. Mill-mument li ż-żebbuġ jidħol fil-proċess tal-pressa kiesħa jkun f'ambjent mingħajr ossiġnu, u jitneħħew il-kwistjonijiet li jistgħu jseħħu permezz tal-ossidazzjoni hekk kif iż-żebbuġ jiġi pproċessat, dan huwa biss pass wieħed biex isiru żjut taż-żebbuġa b'togħma aqwa u b'togħma aqwa.

It-tagħlim u l-ħidma iebsa tiegħu, iżda peress li hija l-ewwel sena tagħna naħseb li rnexxielna mill-inqas nitgħallmu malajr, sabiex tgħinna nwasslu uċuħ tar-raba’ din is-sena u ngħinuna s-sena d-dieħla, u fis-snin ta’ wara. Kollox ma’ kollox irridu noħolqu nbid organiku li se ngawdu u naħseb li se nwettqu dan. Allura x’tgħallimna mill-istaġun tal-kura tal-għeneb, iż-żbir, iż-żbir aħdar, il-protezzjoni u l-ħsad, hawn! Bħala farm BIO Organic, trattament preventiv bikri huwa l-unika arma li għandek kontra l-mard, ittratta meta l-kundizzjonijiet jistgħu jkunu prevalenti għall-bidu ta 'infezzjonijiet.

Din hija l-ewwel vendemmia tagħna (ħsad tal-għeneb) li se tmur għall-ħolqien tal-inbid tagħna stess. Kien żmien eċċitanti ta’ ħidma biex kollox ikun lest għall-jum tal-ħsad, li nġibu l-cassette (kaxxi tal-ġbir) ordnati, imnaddfa u mqiegħda fir-ringieli lesti biex jimtlew b’għeneb inkredibbli. Dakinhar li kien bidu kmieni, bdejna fis-6am u sad-9am diġà kellna vantaġġ tajjeb fil-ġurnata, kellna xi ħbieb u ġirien biex jgħinuna u ħdimna ħafna fix-xemx. Fortunatament kien hemm riħ friska jonfoħ u l-avveniment kien sabiħ, chatting mal-persuna faċċata tiegħek

Igawdu l-esperjenzi tal-vaganzi tal-inbid u l-ikel Ħafna minna jivvjaġġaw biex nesperjenzaw postijiet ġodda, sensi, irwejjaħ u ħafna minna meta jkollna l-vaganzi tagħna pjaċir nippjanaw iċ-ċans li nduqu u nitgħallmu dwar il-kċina u l-inbejjed lokali. Ir-riċerka wriet li sa 70% minna (meta nivvjaġġaw) infittxu li jduqu ikel ġdid u jesperjenzaw nbejjed ġodda, b’dan f’moħħna dejjem qed naħdmu biex inżidu aktar ċansijiet għall-mistednin tagħna f’ Tenuta Le Mandorlaie biex tesperjenza l-ikel u l-inbid tal-Maremma, kif ukoll tgawdi l-enoturiżmu u l-oleoturiżmu, iċ-ċelebrazzjoni u t-tgawdija tat-tagħlim dwar il-ħolqien taż-żejt taż-żebbuġa extra verġni inkredibbli u l-inbejjed organiċi li