Allura x'inhu eżattament l-inbid aħmar? L-inbid aħmar huwa tip ta 'inbid magħmul minn varjetajiet ta' għeneb ta 'kulur skur. Il-kulur tal-inbid aħmar ivarja minn roża ċar għal vjola skur, skont il-varjetà tal-għeneb u t-tekniki tal-produzzjoni tal-inbid użati. L-inbid aħmar jiġi prodott bil-fermentazzjoni tal-meraq tal-għeneb, inklużi l-qxur, iż-żrieragħ, u z-zkuk, li jagħtih il-kulur u t-togħma karatteristika tiegħu. Il-ġlud fihom pigmenti msejħa anthocyanins, li huma responsabbli għall-kulur tal-inbid. L-inbejjed ħomor jistgħu jkunu niexfa, nofshom niexfa jew ħelwin, u jistgħu jvarjaw fit-togħma skont il-varjetà tal-għeneb, ir-reġjun u l-istil tal-produzzjoni tal-inbid. Xi varjetajiet popolari tal-għeneb tal-inbid aħmar jinkludu