Meta taħsad Żebbuġ fi Tenuta Le Mandorlaie

Ħsad taż-Żebbuġ, meta?

Meta nibdew naraw iż-żebbuġ jinbidel il-kulur minn aħdar għal iswed, niddeċiedu meta naħsdu ż-żebbuġ. Is-siġar fl-art tagħna huma separati mid-distanza, il-post u xi wħud mill-altitudni u dawn il-fatturi individwali jew magħquda kollha, iwasslu għal differenzi fil;

• sħana
• jibred
• aċċess għar-riħ tal-baħar
• bidliet fl-umdità

Makkinarju użat għall-ħsad taż-żebbuġ fl-imsaġar taż-Żebbuġ organiċi tagħna

Sabiex nimxu 'l quddiem b'teknoloġija ġdida u biex tgħinna naħdmu b'mod aktar effiċjenti, din is-sena investejna f'għodod tal-ħsad li jaħdmu bil-jone tal-litju, dawn l-għodod tar-ras tal-ħsad huma mmuntati fuq arbli li jagħtuna sa 3.5m għoli sabiex naħsdu l-quċċata tal- anke siġar taż-żebbuġ l-ogħla tagħna.

Il-makkinarju huwa bbażat madwar l-istess teknoloġija bħall-għodod anzjani tagħna tal-kompressur tal-arja, li biha ras magħmula minn żewġ frieket kbar interlocking, tiknes lil xulxin u b'hekk iħabbtu ż-żebbuġ. Dawn l-għodod ġew irfinuti fil-verżjoni l-aktar ġdida tagħna minn agritec u huma manifatturati minn fibra tal-karbonju u komposti tal-plastik ta 'teknoloġija għolja li jagħtuhom saħħa estrema u piż ħafif.

Id-differenza bejn l-għodod qodma tagħna u l-għodod il-ġodda huma;

• piż eħfef, il-ħsad taż-żebbuġ il-ġurnata kollha huwa xogħol iebes, l-eħfef l-għodda l-aħjar għalina
• veloċità aġġustabbli faċilment li tagħtina kontroll fuq il-veloċità tar-ras tal-ħsad
• ras tal-ħsad usa ', li jfisser inqas puplesiji 'l isfel biex tneħħi ż-żebbuġ mis-siġra
• spiża aktar baxxa,  l-għodod il-ġodda tagħna jeħtieġu biss li jiġu ċċarġjati mill-ġdid, l-għodod l-antik tagħna kellhom kompressur immexxi minn trattur li kien misjuq bid-diżil

Sigħat u ħidmiet imwettqa waqt il-ħsad taż-żebbuġ

Il-ħsad taż-żebbuġ huwa intensiv ħafna tax-xogħol, nużaw l-aħjar għodda li nistgħu, iżda kull siġra hija ssettjata f'patter 8m x 8m bogħod minn xulxin, għandna bżonn inwettqu l-operazzjonijiet ta 'hawn taħt biex nibdew il-ħsad;

• qabel il-ħsad il-ħaxix jeħtieġ tindif taħt is-siġar biex jippermetti xogħol faċli
• kwalunkwe rimjiet żgħar jeħtieġ li jinqatgħu mill-bażi tas-siġar
• fil-jum tal-ħsad, xbieki kbar 25m x 8 m jitqiegħdu fuq l-art, li jikkoinċidu lil xulxin
• il-ħsad jista' jibda, imma mhux jekk tkun ix-xita
• ladarba ż-żebbuġ ikun fix-xibka, jinġabar u jitqiegħed f'kontenituri, kull kontenitur jieħu 20kg taż-żebbuġ
• iż-żebbuġ jitmexxa lejn il-mitħna fi żmien 12-il siegħa biex jiġi ppressat, aktar u l-aċidu jista 'jibda jifforma jibdel il-profil tat-togħma
• ix-xbieki jitpoġġew mill-ġdid għall-ġranet li ġejjin ħsad taż-żebbuġ

Spiża għall-ħsad

L-ispejjeż għat-tkabbir taż-żebbuġ, il-kura, il-fertilizzazzjoni, il-ħsad, l-ippressar u l-ibbottiljar iseħħu matul is-sena, ir-riżultat aħħari huwa żejt taż-żebbuġa extra verġni ibbottiljat u lest għall-konsumatur, l-ispejjeż li nesperjenzaw bħala razzett taż-żebbuġ organiku li jipproduċi organiku IGP Żejt taż-Żebbuġa Toscana huma hawn taħt;

• miżata ta 'ċertifikazzjoni ta' art organika, dovuta kull sena
• IGP Ċertifikazzjoni Toscana miżata, dovuta kull sena
• spiża taż-żbir, kull siġra għandha bżonn iż-żbir biex iżżommha b’saħħitha u f’kundizzjoni tajba, bejn Tereża u jien nistgħu niżbru madwar 40 siġra kuljum allura madwar 20 jum żbir taż-żebbuġ biex inkopru s-siġar kollha tagħna b’mod korrett
• qtugħ tal-ħaxix, 10 sigħat ta 'xogħol tat-trattur, għalhekk l-ispejjeż tal-fjuwil u xedd/kedd fuq it-trattur
• makkinarju tal-ħsad, spiża inizjali u deprezzament
• xbieki, xiri u deprezzament, noperaw 10 xbieki ta’ 25m x 8m u xi xbieki żgħar għas-siġar tal-kantunieri
• trasport sal-mitħna, kuljum matul it-tliet ġimgħat tal-ħsad taż-żebbuġ
• Mitħna taż-żebbuġ spejjeż għall-ippressar u l-iffiltrar
• L-ispiża tal-mitħna taż-żebbuġ għall-ħażna
• L-ispiża tal-mitħna taż-żebbuġ għall-ibbottiljar, inklużi l-fliexken
• spiża għat-tikketti għall-fliexken

Il-passjoni tagħna, il-ħolqien organiku IGP Żejt taż-Żebbuġa Extra Verġni ċċertifikat

Nittama li tista 'tara mid-deskrizzjoni qasira ta' hawn fuq ta 'meta taħsad iż-żebbuġ, li l-biedja taż-żebbuġ hija passjoni, għandha ħafna nefqa, u bħalissa l-ipprezzar huwa baxx ħafna minħabba s-swieq dinjija.

At Tenuta Le Mandorlaie se nkomplu nagħmlu ż-żejt taż-żebbuġa extra verġni premium tagħna, huwa importanti li nħarsu l-art, is-siġar u l-ekosistemi ta’ madwarna filwaqt li nipproduċu prodott li hu b’saħħtu u taf minn fejn ġej.

Li nkunu nafu minn fejn ġej l-ikel tagħna, huwa importanti, nemmnu fl-istrateġija ewropea l-ġdida ‘Farm to Fork’, li timbotta fuq aktar bdiewa li jipproduċu ikel ta’ kwalità organika, b’mod sostenibbli.

Appoġġuna u l-biedja organika, tixtri xi wħud mill-inkredibbli tagħna IGP Żejt taż-Żebbuġa Toscana