Allura x'inhuma l-komponenti taż-Żejt taż-Żebbuġa Extra Verġni? Żejt taż-żebbuġa extra verġni huwa magħmul mill-meraq taż-żebbuġ frisk u b'saħħtu. Huwa l-ogħla kwalità u l-aktar tip għali ta 'żejt taż-żebbuġa disponibbli. Biex jiġi prodott żejt extra verġni taż-żebbuġa, iż-żebbuġ jinġabar mis-siġar, jitnaddaf, u mgħaffeġ f’pejst. Il-pejst imbagħad jiġi ppressat biex jiġi estratt iż-żejt, li mbagħad jiġi separat minn kwalunkwe ilma u solidi li jifdal. Il-kompożizzjoni taż-żejt taż-żebbuġa extra verġni tista’ tvarja skont il-varjetà taż-żebbuġ użata, il-klima u l-kundizzjonijiet tal-ħamrija tar-reġjun fejn tkabbar, u l-metodi użati biex jiġi prodott