Kif nista 'niżgura l-kwalità tal- IGP Żejt taż-Żebbuġa Extra Verġni Nixtri? IGP tfisser "Indicazione Geografica Protetta", li hija ċertifikazzjoni tal-Unjoni Ewropea li tindika oriġini ġeografika speċifika u kwalità ta' prodott tal-ikel. Fil-każ taż-żejt taż-żebbuġa, IGP jindika li ż-żebbuġ użat biex isir iż-żejt tkabbar f'reġjun speċifiku u li ż-żejt kien prodott permezz ta' metodi tradizzjonali li huma karatteristiċi ta' dak ir-reġjun. Żejt taż-żebbuġa ttikkettjat bħala IGP Iż-Żejt taż-Żebbuġa huwa magħmul minn żebbuġ li jitkabbar f'reġjun speċifiku fl-Italja, tipikament fin-naħa t'isfel tal-pajjiż. Iż-żebbuġ kien jagħmel IGP