Is-sajf wasal magħna, is-sħana hija mixgħula, dawk il-ġranet sħan u filgħaxija friski meta huwa d-dritt li jirrilassaw u ngawdu l-ikel u l-inbid mal-ħbieb fin-natura. Madankollu, is-sena kollha hija speċjali meta tkun il-Maremma mdawwar bin-natura iżda l-lejliet kalmi tas-sajf mal-mistednin u l-ħbieb isiru saħansitra aktar speċjali meta akkumpanjati minn ikel mill-aqwa imsajjar minn Marthese, u xi inbid organiku inkredibbli, fornut mid-dwieli u l-art. madwarna. X'se nkunu qed nagħmlu dan f'Awwissu fi Tenuta Le Mandorlaie? Għalkemm se jkun iż-żmien tal-vaganzi għal ħafna mill-Italja (f'Awwissu ħafna mill-kumpaniji jagħlqu kollha fl-istess ħin,