Ekologiczne warzywa sezonowe
Lubię moje ogródek kuchenny, to prawda, że Marta się tym zajmuje, ale obserwowanie, co chce wyhodować, jej planowanie i pomoc w przenoszeniu sadzonek, instalowaniu systemu nawadniania kropelkowego, a następnie odchwaszczaniu, oznacza, że rzeczywiście spędzę tam trochę czasu.
Warzywa, które uprawiamy, są sezonowe, uprawiamy to, co da się uprawiać, dostosowujemy spożycie żywności do pór roku, latem rośnie mnóstwo warzyw i korzystamy z okazji, aby zachować jak najwięcej warzyw na różne sposoby, w solanka, jako chutney, w oliwie z oliwek. Dzięki temu zimą otrzymujemy warzywa z lata, które bardzo doceniamy.
W miarę upływu sezonu zastanawiamy się nad uprawą warzyw w szklarni, szklarnia służy nam również do sadzenia sadzonek na przyszły rok, zarówno kwiatów, jak i warzyw.
Jedzenie wspaniałych, świeżych km0 i slow food jest bardzo toskańskie, a dobre warzywa słyną ze swojej jakości i świeżości w całym regionie Toskanii, przyjdź i zostań z nami i ciesz się najlepszymi toskańskimi potrawami, spaceruj po gajach oliwnych i winnicach i ciesz się naturalnym życiem czyli Maremma.
