Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elita. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
[email protected]
  • Brak produktów w koszyku.
  • Brak produktów w koszyku.
  • Brak produktów w koszyku.

By 0Włoskie wino

Często pytacie nas o naszą winnicę, która została zasadzona ponad 70 lat temu, dla nas jest to niesamowite miejsce, w którym czas się zatrzymał, a winorośle pieczołowicie nadal produkują niesamowite winogrona. Wyobrażamy sobie wino jako symfonię odmian winorośli tańczących razem w harmonijnej mieszance, z których każda wnosi swoją niepowtarzalną nutę, tworząc arcydzieło. Teraz wejdź do czarującego świata win „field blend” – winnego wyrazu, który wykracza poza konwencjonalne granice win jednogatunkowych. W rozległej winnicy enologicznej mieszanka polowa to nie tylko wino; to zmysłowa podróż, oda do różnorodności, a

By 1Produkcja wina

Winiarstwo etruskie, którego początki sięgają VIII–IV wieku p.n.e., jest intrygującym aspektem starożytnej cywilizacji etruskiej, która kwitła na terenach dzisiejszych Włoch. Etruskowie byli znani ze swoich zaawansowanych praktyk rolniczych, w tym uprawy winogron i produkcji wina. Oto krótki przegląd etruskiego winiarstwa. Uprawa winogron dla etruskiego winiarstwa Etruskowie należeli do pierwszych hodowców winogron w starożytnych Włoszech. Wyselekcjonowali i zasadzili winorośl w regionach o odpowiednich warunkach glebowych i klimatycznych. Ich rozległa wiedza na temat uprawy winorośli pozwoliła im uprawiać różnorodne odmiany winorośli. Etruskowie używali amfor z terakoty Etruskowie byli pionierami w stosowaniu amfor z terakoty do przechowywania wina i

By 1Wiersze

W objęciach Maremmy, gdzie słońce i gleba zrównują się, Namiętność płonie, gdy winnice się splatają, Rzędy obietnic, pod delikatną opieką Toskanii, Symfonia pór roku, rzadkie płótno. Zrogowaciałymi rękami trudzimy się w objęciach ziemi, Pielęgnując winorośl, z niezachwianą łaską, W sercu Maremmy, gdzie mówią starożytne szepty, Język terroir, gdy korzenie sięgają głęboko. Od pierwszych promieni świtu do łagodnego zapadania zmierzchu, Rytm ziemi, ponadczasowy lament, W każdym rzędzie winnic historia do odkrycia, O przeszłych pokoleniach i przyszłościach jeszcze nieopowiedzianych. Słońce, złoty pocałunek na ognistych winogronach, Gdy toskańskie niebo maluje sny, które nigdy się nie męczą, Od szczytów wzgórz po doliny, tajemnicza pieśń tej krainy, Echo poprzez winorośl, gdzie należą wspomnienia. Każde skupisko to skarb, każde

By 1Organiczna produkcja wina, Projekty

Tworzenie wina, które opowiada naszą historię Z pewnością nie jest tajemnicą, lubimy nasze wina! Marthese i ja rozkoszujemy się winami w całych Włoszech, odkąd pobraliśmy się ponad 25 lat temu. Uważamy, że wina kojarzą się ze wspomnieniami przyjaciół, wydarzeń, miejsc, zachodów słońca, restauracji lub wyjątkowych chwil w naszym życiu, które celebrujemy. Nasza podróż po winie W czasie, gdy byliśmy razem, nasza podróż po winie przebiegała podobnie jak u każdego, kto zaczynał degustację i picie wina, mając niewielką wiedzę o świecie wina i jego złożoności przy wyborze, zaczęliśmy cieszyć się winem musującym i białymi, a powoli zrozumiał

By 1Wina Toskańskie

Veraison, to niesamowita pora roku, kiedy zaczynamy widzieć kolor pojawiający się w winogronach, jest to przejście od wzrostu jagód do dojrzewania jagód i jest to fizjologiczny etap cyklu życia winorośli, który objawia się również zmianą obu wygląd i twardość winogron. Wielkość winogron Na tym etapie ustala się wielkość winogron. Preferowane są mniejsze jagody, aby uzyskać wino wysokiej jakości, ponieważ istnieje lepszy stosunek skórki do soku, co zapewnia winu lepszą strukturę i koncentrację smaku. Czy wszystkie winogrona dojrzewają razem? Nie wszystkie kiście winogron dojrzewają w