Jakie są idealne warunki do przechowywania wina?

Często zadają nam pytania, jakie są idealne warunki do przechowywania wina?

Najlepsza temperatura do przechowywania wina wynosi od 45 do 65 stopni Celsjusza, a temperatura docelowa wynosi około 7 stopni Celsjusza. Ten zakres temperatur jest ważny, ponieważ jeśli wino będzie przechowywane w zbyt wysokiej temperaturze, może zbyt szybko się zestarzeć i zepsuć, natomiast jeśli będzie przechowywane w zbyt niskiej temperaturze, może spowolnić proces starzenia i uniemożliwić winu osiągnięcie pełnej pełni smak.

Należy również pamiętać, że wahania temperatury mogą być szkodliwe dla wina, dlatego ważne jest, aby przechowywać wino w miejscu, w którym utrzymuje się stała temperatura. Ponadto wino należy przechowywać z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ponieważ promieniowanie UV może uszkodzić wino i spowodować jego zepsucie.

Jaka powinna być Twoja piwnica z winami?

Idealnie, Twoja piwnica z winami powinna być chłodna, ciemna i wilgotna, zapewniająca winu stabilną temperaturę. Oto kilka kluczowych kwestii:

Temperatura: Jak wspomniano wcześniej, idealny zakres temperatur do przechowywania wina wynosi od 45 do 65 stopni Celsjusza, a temperatura docelowa wynosi około 7 stopni Fahrenheita (18 stopni Celsjusza). Wahania temperatury mogą być szkodliwe dla wina, dlatego staraj się utrzymywać stałą temperaturę w piwnicy.

• Wilgotność: Wino należy przechowywać w wilgotnym środowisku, aby zapobiec wysychaniu korków i przedostawaniu się powietrza, co może zepsuć wino. A wilgotność poziom około 70% jest idealny.
• Światło: Wino należy przechowywać z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ponieważ promienie UV mogą uszkodzić wino i spowodować jego przedwczesne starzenie się. Twoja piwnica powinna mieć minimalne oświetlenie lub być całkowicie ciemna.
• Wentylacja: Twoja piwnica powinna być dobrze wentylowana, aby zapobiec rozwojowi stęchłego zapachu i pleśni. Cyrkulacja powietrza może również pomóc w utrzymaniu stałej temperatury.
• Regały do ​​przechowywania: Butelki wina należy przechowywać na boku, aby korek był wilgotny i aby powietrze nie przedostawało się do butelki. Zainwestuj w solidne, dobrze zaprojektowane stojaki na wino, aby Twoje butelki były uporządkowane i łatwo dostępne.
• Bezpieczeństwo: w zależności od wartości Twojej kolekcji win możesz rozważyć dodanie środków bezpieczeństwa do swojej piwnicy, takich jak zamek lub system bezpieczeństwa.

Ogólnie rzecz biorąc, idealna piwnica na wino powinna zapewniać chłodne, ciemne i wilgotne środowisko, które jest dobrze wentylowane i zapewnia bezpieczne przechowywanie kolekcji win.

Jeśli szukasz wspaniałego wina, które możesz dodać do swojej piwnicy, rozważ nasze IGT wina stworzone na naszym gospodarstwie ekologicznym w Maremmie w Toskanii.

Zrodzone z naszych ponad 50-letnich winorośli, lokalizacja, pogoda i gleba tworzą niesamowite wina, pełne smaku i treściwości. Nasz Capricci wino dojrzewa w kadzi 12 miesięcy, 6 ponto w dębowych beczkach i 3 miesiące w butelce, odbiór Capricci teraz odwiedź nasze sklep internetowy

Autonomiczne IGT Produkty winiarskie z Toskanii