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By 1Colheita de azeitona, quando colher azeitonas

Colheita de azeitonas, quando? Quando começamos a ver as azeitonas mudando de cor do verde para o preto, decidimos quando colher as azeitonas. As árvores da nossa terra estão separadas por distância, localização e algumas por altitude e todos estes factores individuais ou combinados, levam a diferenças em; calor fresco acesso à brisa marítima mudanças de humidade Máquinas utilizadas para a colheita da azeitona nos nossos olivais biológicos Para avançar com novas tecnologias e para nos ajudar a trabalhar de forma mais eficiente, este ano investimos em ferramentas de colheita movidas a iões de lítio, estas ferramentas de cabeça de colheita são montados em postes que nos dão até 3.5m de altura para colher o topo

By 1Frantão Rossi

Optamos pela parceria com Frantoio Rossi para a criação do nosso azeite virgem extra, pois é vital na hora de criar o melhor IGP Azeite Toscana para trabalhar com um lagar de azeite determinado a produzir o melhor azeite virgem extra. Os lagares de azeite não são todos iguais? Você acha que todos os lagares são iguais? bem, definitivamente não são, primeiro vem a paixão e a história, gerações trabalhando para produzir produtos locais dos quais se orgulham, bem como o investimento em máquinas de última geração para garantir que as azeitonas sejam tratadas corretamente desde a lavagem inicial, até a pasta de azeitona e então

By 1plantar uma nova vinha, Tenuta Le Mandorlaie

Como uma pequena quinta biológica na Maremma Toscana, precisamos de procurar continuamente formas de apoiar o rendimento das nossas quintas, seja através da criação de azeite ou do cultivo de uvas para fazer vinho ou da plantação e cultivo de vegetais para serem utilizados na cozinha da quinta. e assim reduzir as nossas despesas alimentares através da preservação da água e da criação de energia através dos nossos painéis solares fotovoltaicos e solução de armazenamento de baterias. Candidatura na vinha Como pudemos candidatar-nos para plantar uma nova área de vinha, fê-lo, foi complexo e no final demorou mais de 6 meses até sabermos se tínhamos sido autorizados a fazê-lo.

By 1Chega de plástico, Osmose Inversa, Tenuta Le Mandorlaie

At Tenuta Le Mandorlaie há algum tempo que queríamos nos afastar do ciclo das garrafas plásticas, recentemente decidimos investir em um sistema de osmose reversa da Shurity que nos ajudaria a fazer isso. Um dos piores resíduos que aqui na Itália não conseguimos reduzir são as garrafas plásticas de água, compradas para fornecer água potável, embora a água da torneira seja boa para beber, parece que muitos, senão todos, o fariam. preferem pagar pela água e recebê-la em garrafas plásticas. Sistema de Osmose Reversa, da Shurity Italia Ao procurar um sistema encontramos o Shurity Oklahoma que garantisse

By 1Tenuta Le Mandorlaie

Comprar IGP Azeite Toscana on-line Estamos ansiosos por colher as nossas azeitonas este ano, o que nos permitirá criar IGP Azeite Toscana, o azeite virgem extra certificado da Toscana, no entanto tem sido um ano difícil para as nossas árvores e para todos os que sofrem com as alterações climáticas que nos afectam a todos, quer sejas agricultor ou de qualquer indústria, aqui em Maremma, Toscana, tivemos longos períodos de calor e muito pouca chuva, em determinado momento por mais de 4 meses. A chuva chegou em Maremma bem na hora No entanto, tivemos muita sorte porque a chuva chegou na hora certa e garantiu

By 1IGP Azeite Toscana

É com grande satisfação que informamos a todos os nossos amigos, clientes e clientes que a partir da colheita da azeitona de 2022 o nosso Azeite Virgem Extra Toscana já foi aceite e certificado IGP Azeite Toscana. Então o que IGP significa? IGP significa 'Indicação Geográfica Protegida', que é uma marca de confiança que mostra que a origem do azeite foi verificada e verificada por um organismo de normalização independente autorizado da indústria. Cada garrafa produzida em Tenuta Le Mandorlaie possui um código numérico que pode ser usado no IGP Site do organismo de certificação Toscana para rastrear a garrafa até sua origem, dando ao consumidor um nível de confiança e compreensão de

By 2Casamento na Toscana

Você está planejando seu lindo casamento na Toscana e procurando um local para realizar sua festa de casamento. Talvez você queira estar cercado pela natureza na zona rural da Toscana, com campos ondulados até onde a vista alcança e repletos de olivais e vinhedos. Se este é você, então podemos oferecer-lhe Tenuta Le Mandorlaie em Maremma, a Toscana intocada. Seu casamento na Toscana Queremos ajudar a tornar o seu casamento na Toscana o mais especial possível, entendemos que pode ser muito estressante planejar o seu evento e queremos usar todos os nossos recursos locais para torná-lo incrível para você como

By 0EVOO, Azeite Extra Virgem, Tenuta Le Mandorlaie

Na Tenuta Le Mandoralie o nosso azeite virgem extra, também conhecido como EVOO, é criado exclusivamente a partir da primeira prensagem a frio que é realizada entre 6 a 12 horas após a colheita, as nossas azeitonas são esmagadas até formar uma polpa de azeitona usando apenas força mecânica num recipiente refrigerado a água. prensa de máquina de azeite de alta tecnologia. Então, qual é a diferença entre Azeite Virgem e Azeite Virgem Extra? Muitas vezes somos questionados sobre qual a diferença entre o Azeite Virgem e o Azeite Virgem Extra? As azeitonas destinadas a se tornarem Azeite Virgem Extra são prensadas a frio e esmagadas, mantendo uma temperatura inferior a 27 C (80.6 F), tornando-se então