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By 1Tenuta Le Mandorlaie, A horta

Com todo o calor recente, observamos e esperamos que nossas queridas figueiras começassem a amadurecer seus orbes de delícia! Então, o que são figos? os figos são frutos da ficus, e a figueira faz parte da família das amoreiras. Existem muitos tipos de figueira e seus frutos variam em cor e textura, mas uma coisa é comum: são repletos de doçura natural. Os figos também são cheios de fibras e prebióticos naturais, minerais essenciais como potássio, ferro e cálcio e ricos em antioxidantes e carboidratos complexos que promovem a saúde. Os benefícios nutricionais dos figos Uma porção de 30g de figos secos fornece: 68Kcal / 290KJ

By 1Tempo Maremma, A horta

Chuvas fortes em toda a Europa Em Julho normalmente não se esperam pancadas de chuva, mas com os padrões climáticos em constante mudança do mundo, o mau tempo recente que causou perda de vidas em muitos países europeus chegou até nós, embora com menos força e menos água caiu. Felizmente para a Toscana, a força do vento e a chuva foram baixas, choveu consistentemente durante um dia, ou cerca de 12 horas, mas logo diminuiu, mas ainda ajudou no crescimento dos vegetais em nossa horta, com todas as plantas parecendo seriamente mais fortes depois da chuva. Pêssegos e Peras As árvores frutíferas também começaram a parecer prontas para dar

By 0Tenuta Le Mandorlaie, A horta

Gosto da minha horta, é verdade que Marthese cuida dela, mas ver o que ela quer cultivar, seu planejamento e ajuda na movimentação das mudas, na instalação do sistema de irrigação por gotejamento e depois na remoção de ervas daninhas, significa que posso passar algum tempo lá. Os vegetais que cultivamos são sazonais, cultivamos o que pode ser cultivado, movimentamos a nossa alimentação de acordo com as estações, no verão crescem muitos vegetais, e a partir disso aproveitamos para conservar o máximo que pudermos de diferentes maneiras, em salmoura, como chutney, em azeite. Isso nos dá legumes do verão ao inverno, que apreciamos muito. Enquanto o

By 0Cursos de culinária na Toscana, Maremma Food, A horta, O que fazer, O que fazer em Maremma, O que fazer na Toscana

Trazemos para você incríveis cursos de culinária na Toscana, todos ministrados em Tenuta le Mandorlaie onde você aprenderá a cozinhar à maneira toscana de Maremma usando ingredientes orgânicos frescos. Os cursos são estruturados para serem divertidos, mas oferecem a oportunidade de criar pratos toscanos incríveis. Criamos a maioria dos cursos para uma estadia de 3 ou 5 dias. Por favor, veja nossos cursos abaixo; Massas e Molhos Junte-se a nós para criar a sua espetacular massa caseira, acompanhada pelos melhores molhos da região. Dividido em 3 ou 5 dias, o curso de massas e molhos lhe dá a oportunidade não apenas de cozinhar, mas também de experimentar a Maremma Toscana através de visitas ao