Legumes sazonais orgânicos

eu gosto do meu horta, é verdade que Marthese cuida disso, mas ver o que ela quer cultivar, seu planejamento e ajuda na movimentação das mudas, instalação do sistema de irrigação por gotejamento e depois capina, significa que posso passar algum tempo lá.

Os vegetais que cultivamos são sazonais, cultivamos o que pode ser cultivado, movimentamos a nossa alimentação de acordo com as estações, no verão crescem muitos vegetais, e a partir disso aproveitamos para conservar o máximo que pudermos de diferentes maneiras, em salmoura, como chutney, em azeite. Isso nos dá legumes do verão ao inverno, que apreciamos muito.

À medida que a estação avança procuramos cultivar as nossas hortaliças em estufa, a estufa também serve para iniciarmos as nossas mudas para o próximo ano, tanto de flores como de hortaliças.

Comer km0 frescos e slow food é muito toscano, e os bons vegetais são celebrados pela sua qualidade e frescura em toda a região da Toscana, venha ficar connosco e desfrute dos melhores pratos toscanos, caminhe pelos olivais e vinhas e desfrute da vida natural essa é a Maremma.