Naše první víno Capricci Toscana IGT Rosso
Velmi zvláštní den nastal ve čtvrtek 13. dubna 2023 v hodin Tenuta Le Mandorlaie, stáčíme'Capricci“ naše Toscana 2021 IGT Rosso, po 12 měsících v kádi a šesti měsících v dubových sudech, je čas odpočívat 3 měsíce v láhvi.
Děkujeme všem, kteří pomohli tento výjimečný den uskutečnit.
Vytváření vína udržitelným způsobem
Používání udržitelných postupů, které upřednostňují ohleduplnost k životnímu prostředí, Capricci Toscana IGT Rosso 2021 je vyrobeno z vinné révy staré více než 50 let a vyjadřuje jedinečnou chuť země, ze které pochází, vyznačující se silnou strukturou a plným tělem.
Vytvořeno v zemi Maremma
Naše víno vzniká v Maremma Toskánsko, zvlněné kopce severně od Říma a jižně od Florencie, tvrdě pracujeme na tom, abychom zajistili, že vše, co děláme, je dobré pro naši půdu a ekosystémy kolem nás, milovat půdu je nejdůležitější úkol, který máme, vytvářet skvělé víno je zrozen ze zdravé půdy.
Pokud hledáte robustní super červené toskánské víno, vychutnejte si plné tělo a silnou strukturu našeho sangiovese IGT "Capricci"
O našem víně"Capricci"
- Pojmenování; Rosso Toscana I.G.T.
- Hrozny; 90 % Sangiovese, 10 % ostatní červené a bílé hrozny
- Výrobní zóna; Lokalita Mandorlaie, Scansano, Toskánsko
- Sklizeň; Ruční sběr s individuálním výběrem trsů
- Vinifikace; Fermentace při kontrolované teplotě s 10denní macerací se slupkou
- Stárnutí; Nerezová káď 12 měsíců, 6 měsíců dubový sud a 3 měsíce zrání v lahvi
- provozní teplota; 18 °C
Dostupné formáty; 750 ml
