Blíží se srpen

Léto je za námi, vedro je za dveřmi, ty horké dny a chladné večery, kdy je to pravé pro odpočinek a vychutnání jídla a vína s přáteli v přírodě.

To znamená, že celý rok je výjimečný, když jste tam Maremma obklopeni přírodou, ale vlahé letní večery s hosty a přáteli jsou ještě výjimečnější, když je doprovází skvělé jídlo uvařené Marthese a některé neuvěřitelné bio víno, dodávané vinnou révou a zemí kolem nás.

Co budeme dělat letos v srpnu? Tenuta Le Mandorlaie?

Ačkoli to bude pro většinu Itálie čas dovolených (v srpnu většina společností zavírá všechny společnosti ve stejnou dobu a dávají svým zaměstnancům roční dovolenou všichni dohromady), ve skutečnosti je to čas dovolených pro většinu světa, ale život na farmě jde a máme mnoho projektů, na kterých musíme pracovat a dokončit.

Sklizeň se blíží

Jeden z nejvíce vzrušujících časů na farmě je, že se musíme připravit na sklizeň hroznů a později na sklizeň oliv. To znamená servis vybavení, přípravu sítí na olivy, organizování nového přívěsu, který bude použit k přepravě hroznů a oliv po farmě.

Více rostlin na farmu

Máme také více rostlin, do kterých můžeme vstoupit, stejně jako provést nějakou údržbu trávníku, vyřezat několik nových zavlažovacích příkopů pro rozptýlení a zadržování dešťové vody a položit několik nových zavlažovacích linek pro levandule právě vysazené poblíž. Levandulová chaloupka. Některé zdi potřebují nátěr a kolem farmy je třeba postavit a nainstalovat 3 nové brány.

Při práci na farmě není nikdy nuda a vstát s nějakým cílem je vždy dobrý způsob, jak začít den.

Doufáme, že se brzy uvidíme v Maremmě.