Jaké jsou ideální podmínky pro skladování vína?
Často dostáváme otázky, jaké jsou ideální podmínky pro skladování vína?
Nejlepší teplota pro skladování vína je mezi 45 a 65 stupni Fahrenheita (7 až 18 stupňů Celsia), s cílovou teplotou kolem 55 stupňů Fahrenheita (13 stupňů Celsia). Tento teplotní rozsah je důležitý, protože pokud je víno skladováno při příliš vysoké teplotě, může zestárnout příliš rychle a kazit se, zatímco pokud je skladováno při příliš nízké teplotě, může zpomalit proces stárnutí a zabránit vínu, aby se rozvinulo. příchuť.
Je také důležité si uvědomit, že kolísání teploty může být pro víno škodlivé, takže je důležité uchovávat víno na místě, kde je udržována stálá teplota. Kromě toho by víno mělo být skladováno mimo přímé sluneční světlo, protože UV záření může víno poškodit a způsobit jeho zkažení.
Jaký by měl být váš vinný sklep?
Váš vinný sklep by měl být ideálně chladné, tmavé a vlhké prostředí, které vašemu vínu poskytuje stabilní teplotu. Zde je několik klíčových úvah:
Teplota: Jak již bylo zmíněno dříve, ideální teplotní rozsah pro skladování vína je mezi 45 a 65 stupni Fahrenheita (7 až 18 stupňů Celsia), s cílovou teplotou kolem 55 stupňů Fahrenheita (13 stupňů Celsia). Kolísání teploty může být pro víno škodlivé, proto se snažte ve sklepě udržovat stálou teplotu.
- Vlhkost: Víno by mělo být skladováno ve vlhkém prostředí, aby nedocházelo k vysychání korkových zátek a průniku vzduchu dovnitř, který může víno zkazit. A vlhkost Ideální je úroveň kolem 70 %.
- Světlo: Víno by mělo být skladováno mimo přímé sluneční světlo, protože UV záření může víno poškodit a způsobit jeho předčasné stárnutí. Váš sklep by měl mít minimální světlo nebo by měl být zcela tmavý.
- Větrání: Váš sklep by měl být dobře větraný, aby se zabránilo vzniku zatuchlých pachů a plísní. Cirkulace vzduchu může také pomoci udržet stálou teplotu.
- Skladovací regály: Lahve vína by měly být uloženy na boku, aby korek zůstal vlhký a zabránil vniknutí vzduchu do lahve. Investujte do pevných, dobře navržených stojanů na víno, abyste měli své lahve uspořádané a snadno dostupné.
- Zabezpečení: V závislosti na hodnotě vaší sbírky vín můžete zvážit přidání bezpečnostních opatření do sklepa, jako je zámek nebo bezpečnostní systém.
Celkově by ideální vinný sklep měl poskytovat chladné, tmavé a vlhké prostředí, které je dobře větrané a poskytuje bezpečné uložení vaší sbírky vín.
Pokud hledáte skvělé víno do svého sklepa, zvažte naše IGT vína vytvořená na naší ekologické farmě v toskánské Maremmě.
Zrozen z našich vinic, které jsou staré více než 50 let, poloha, počasí a půda vytvářejí neuvěřitelná vína, plná chuti a plného těla. Náš Capricci víno zraje 12 měsíců v sudu, 6 měsícůtis v dubových sudech a 3 měsíce v láhvi, vyzvednutí Capricci nyní navštivte náš internetový obchod
