Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Hvis du ønsker at tilbringe noget tid i det uspolerede Toscana, mens du nyder at se mange af bakketoplandsbyerne i området eller besøge museerne og mange af de udendørs arkitektoniske steder, ville det være fantastisk, hvis du ville overveje at bruge Tenuta Le Mandorlaie som din base. Vi arbejder hårdt for at sikre, at vores økologiske gård, der producerer ekstra jomfru olivenolie og vores eget udvalg af reserve økologisk vin, er klar til jer, vores gæster. Vi er en lille, men høj kvalitet agriturismo og tilbyder chancen for at bo i dit eget sommerhus omgivet af din egen have med træer, lavendel, roser og meget mere. Når du

At Tenuta Le Mandorlaie vi kører en projektarbejdsliste, som vi opdaterer og overvåger, det er vi nødt til, da der er mange projekter, der er hurtige og sjove, nogle der kræver opmærksomhed dagligt for at komme videre, og nogle som ikke vil kunne gennemføres, før vi har den rigtige godkendelse fra vores kommuneplankontorer. Alt i alt driver vi et økologisk landbrug og tjener vores indtægter fra salget af de produkter, vi skaber, lige nu, det er økologisk ekstra jomfru olivenolie og vin. Det betyder, at tid brugt på projekter, der er til forbedring af agriturismo, afsluttes, arbejdes videre

Jeg nyder min køkkenhave, det er rigtigt, at Marthese tager sig af den, men at se, hvad hun vil dyrke, hendes planlægning og hjælp til at flytte frøplanterne, installere drypvandingssystemet og så luge, betyder, at jeg kan bruge lidt tid der. Grøntsagerne vi dyrker er sæsonbestemte, vi dyrker det der kan dyrkes, vi flytter vores fødeindtag i takt med årstiderne, om sommeren vokser der masser af grøntsager, og herudfra benytter vi lejligheden til at konservere så mange vi kan på forskellige måder, i saltlage, som chutney, i olivenolie. Dette giver os grøntsager fra sommeren om vinteren, hvilket vi sætter stor pris på. Som

Med de skiftende vejrforhold på grund af den globale opvarmning, ser vi, at årstiderne skifter og kan være mere uberegnelige end før, det plejede at være vejret, der havde sin egen kalender velkendt og brugt af landmænd verden over, nu er det dog mere anderledes. Vores vinstokke og træer har alle brug for vand i den rigtige mængde på det rigtige tidspunkt, og fra regntiden og frem har de brug for adgang til vand, der er lagret i jorden, så hvordan hjælper vi dem med at få det vand, de har brug for op til sommermånederne og måske videre? Vores jord, der opbevarer vand Vores jord dræner godt, som vinstokkene kan lide, hvad der ikke er

Masser af arbejde med vinstokke er meget arbejdskrævende, lige fra beskæring, rydning af tråde for gamle afskårne vinskud fra sidste sæson, beluftning af jorden og tilsætning af dækafgrøder for at få kvælstof ind i jorden, gødskning, når det er nødvendigt, før druerne begynder at spire. I øjeblikket er opgaven i hånden for Marthese og jeg, at vinbladsdækslet begynder at komme i vejen for traktorens arbejdsområde, såvel som at stoppe enhver organisk behandling, der bruges til at komme til druerne, det betyder starten på at binde tilbage af vinstokkene. For at gøre dette går vi vinstokkene og placerer vindruernes vinskud ind i trådene