Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Hele året tænker jeg på, hvordan jeg kan gøre olivenhøsten nemmere for os, det er en meget hårdtarbejdende og hård opgave, der kan tage over tre uger, hvor vi arbejder mange timer hver dag, og som et par høster Marthese og jeg oliven fra over 900 producere oliventræer. I år vil der ske en stor forandring, vi investerer i olivenhøstværktøj fra agritec, en lokal leverandør fra Manciano Grosseto og producent af olivenhøstudstyr. Hvad betyder det for os, hvordan vi arbejdede tidligere I det første år med olivenhøst havde vi allerede vores traktor 'Red', og jeg tænkte tilføjelsen af ​​en

Bliv medlem hos os Tenuta Le Mandorlaie for en oliventræsplantningsferie og nyd at være omgivet af natur i det uspolerede Maremma Toscana, spis toscansk mad med os og plant utrolige oliventræer. Hvorfor holde denne slags ferieferie Som en lille familiegård vil betalingen for din oliventræplantningspause i sidste ende være finansieringen af ​​købet af træerne, selve din ferie er vores tak for at hjælpe miljøet omkring os. Det er vores mål at plante træer og hvilken bedre måde end at dele oplevelsen af ​​olivenlundene med andre. Alle træer plantet vil være økologisk dyrket og er certificeret virusfri. Flere detaljer, Rejsedag

Som en del af bedriftens plan for at øge mængden af ​​oliven og druer, som vi kan høste, følte vi, at det var det rigtige tidspunkt at begynde at tilføje nogle nye oliventræer. Vi besluttede, at at tilføje 200 nye træer hvert år ville være nok arbejde for os at klare om vinteren, mellem de andre landbrugsprojekter og arbejdet, og at tilføje vores træer på denne måde ville langsomt men støt øge vores olivenafgrødeudbytte. Reducerer risikoen for oliventræssygdom Tilføjelse af træer over tid ville også begrænse den økonomiske risiko, hvis en af ​​de olivensygdomme, der bliver mere udbredte i Europa, ville gøre

Med olivenhøsten i fuld gang har vi travlt med at indsamle oliven og tage dem med til olivenmøllen, hvor de nyeste koldpressemaskiner skaber en utrolig olivenolie fra vores leverede oliven. At lave den bedste olivenolie er en videnskab, og Fabrizio, mølleejeren af ​​Frantoio Rossi ved lige, hvordan han holder sit maskineri i gang med maksimal effektivitet for at sikre, at den producerede olie er af høj kvalitet. Fra det øjeblik, olivenene går ind i koldpresseprocessen, befinder de sig i et miljø uden ilt, hvilket fjerner de problemer, der kan opstå ved oxidation, mens oliven behandles, dette er kun et skridt i retning af at lave utroligt smagfulde og smagfulde olivenolier

Vi kan altid godt lide at lade det naturlige habitat i olivenlundene være i fred, ikke forstyrres, vi ved, at det er hjemsted for så mange dyr, insekter og blomster, og at have et sundt økosystem, tror jeg, går langt for at reducere ethvert behov for skadedyrsbekæmpelse, vi lad naturen gøre arbejdet. Før olivenhøsten klipper vi gerne græsset for at lette lægningen af ​​net og dybest set navigere i olivenlunden, og i år på grund af den tidlige forårsregn, der opstod meget hyppigt, fik græsset virkelig en god vækst ind med nogle græsser, der voksede op til 2 meter. At lægge nettene er meget tidskrævende, så før

Efter den hektiske tid med druehøsten, hvor vi høstede alle vores druer, som nu gærer og er hurtigt på vej til at blive Tenuta Le Mandorlaie's første Reservevin, er det nu tid til at lave lidt vedligeholdelse omkring oliventræerne som klar til olivenhøsten. Vi glemmer aldrig, hvor hårdt vores oliventræer arbejder, først vælger de at blomstre frem for at lave mere løv, og så vælger de at holde fast i de oliven, der lige nu vokser i størrelse og gør sig klar til at høste og blive lavet til vores utrolige økologiske ekstra jomfru oliven olie. Denne uges arbejde er rengøring under oliventræerne,

[caption id="attachment_11057" align="alignleft" width="300"] oliventræer kl. tenuta le mandorlaie[/caption] Vandrer gennem oliventræerne i vores hjem Tenuta Le Mandorlaie er magisk for mig, disse træer, der leverer fantastiske oliven hvert år, kræver i virkeligheden lidt pleje af behandling, ladt alene ville de stadig vokse, leve, producere oliven og have en lang levetid. Siden oliventræet blev vigtigt som handelsvare, har dets sundhedsmæssige fordele været kendt over hele verden i århundreder, og med skibsfartens boom blev det hurtigt et verdensomspændende produkt med ekstra jomfru olivenolie af højeste kvalitet til de højeste priser. Pleje af oliventræer Der er mange tankegange, når det kommer til beskæring