Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
[email protected]
  • Ingen produkter i kurven.
  • Ingen produkter i kurven.
  • Ingen produkter i kurven.

By 3Italiensk vin, Økologisk landbrug, Toscana vine, Vineyard

Det er den tid på året, hvor vi begynder at se på at beskære vores vinstokke Tenuta Le Mandorlaie i Maremma, Toscana. Vinstokkene har sovet godt, siden de kolde nætter, vi har haft i år, har været mange, og der skal et vist antal kolde nætter til, for at vinstokkene kan være i dvale længe nok til at blive klar til deres næste vækstsæson, så hvordan gør man vi udfører Vineyard frostsikring. Da vi er midt i januar, er nætterne stadig kolde, med flere -2 og -3 nætter allerede gået, og nogle flere minusgradsnætter på vej, kan dette forventes at fortsætte i

By 1Enoturisme, Italiensk vin, Toscana vine

Det er hårdt at lære og arbejde, men da det er vores første år, tror jeg, at vi i det mindste formåede at lære hurtigt, for at hjælpe os med at levere en afgrøde i år og hjælpe os næste år og i de følgende år. Alt i alt ønsker vi at skabe en økologisk vin, som vi vil nyde, og jeg tror, ​​vi vil opnå dette. Så hvad lærte vi af sæsonen med druepleje, beskæring, grøn beskæring, beskyttelse og høst, her kommer! Som en BIO Økologisk gård er tidlig forebyggende behandling det eneste våben du har mod sygdom, behandle når betingelserne kunne være fremherskende for starten af ​​infektioner.

By 1Toscana vine

Det er en utrolig tid på året, veraison, når vi begynder at se farven optræde i druerne, det er overgangen fra bærvækst til bærmodning og er et fysiologisk stadie i vinstokkens livscyklus, der også vises ved en ændring i begge druens udseende og hårdhed. Druestørrelse I denne fase indstilles druens størrelse, mindre bær foretrækkes for at lave vin af høj kvalitet, da der er et bedre 'skind til juice'-forhold, som kombineres for at give vinen en bedre struktur og koncentration af smag. Modner alle druer sammen? Ikke alle drueklaser modner kl

By 0Toscana vine

Mange af os drømmer om toscanske solnedgange eller slapper af ved siden af ​​poolen eller på stranden, mens vi nyder en fantastisk toscansk udsigt over olivenlundene og vinmarkerne og nyder din yndlingstoscanske vin. At rejse til Toscana betyder for mange vin, mad, historie, kultur og at nyde den italienske livsstil, mens vi er på ferie og fuldt ud opleve, hvordan det er at bo og arbejde i Italien, at smage og nyde vin bør absolut være højt på din liste over ting at nyde. Med så mange fantastiske vingårde, der producerer utrolige vine, kan det være svært at vælge, hvor man skal starte, vi anbefaler altid at deltage