Hvilken slags vin er Toscana Rosso
Vi bliver ofte spurgt, hvilken slags vin er Toscana Rosso. For os er det en oplevelse indkapslet i hver flaske Capricci IGT Toscana Rosso, inviterer dig til at nyde dens unikke karakter på daglig basis. Denne vin, en ægte legemliggørelse af italienske rødvine fra Maremma, tilbyder en ekstraordinær rejse for dine sanser.
Hvad med Toscana Rosso-smag?
Det er en symfoni af smag omhyggeligt sammensat med 90% Sangiovese og 10% andre røde og hvide druer. Druerne, håndplukket med omhu, kommer fra Mandorlaie-lokaliteten i hjertet af Scansano, Toscana, og etablerer en stærk forbindelse til dens oprindelse og en skabelse, der er født ud fra en præcis proces. Efter at have gennemgået gæring ved en omhyggeligt kontrolleret temperatur, med 10 dages skindmaceration, modner denne vin i 12 måneder i rustfri stålkar. Efterfølgende begiver den sig ud på en rejse gennem franske egetræsfade i 6 måneder, efterfulgt af en introspektiv hvil på 3 måneder på flaske. Resultatet er en upåklagelig blanding af kunst og videnskab.
Det føler vi Capricci Toscana Rosso IGP er en ledsager til øjeblikke af glæde. Med en optimal serveringstemperatur på 18°C lokker denne vin dig til at nyde dens rige karakter. Præsenteret i et 750 ml format, bliver hver hæld en udforskning af dens nuancerede profil og et udtryk for landet. Capricci Toscana IGT Rosso 2021 taler sproget i det miljø, det kommer fra. Vinstokke, der er ældre end 50 år, stirrer ud mod havet, fletter sig sammen med arven fra Scansano og charmen fra Porto Santo Stefano.
Det er et vidnesbyrd om terroir.
Beliggende i en højde af 350 m over havets overflade, producerer vingårdens ler- og sandede jord, kombineret med Maremmas beskedne nedbør, druer, der har en forstærket smagsprofil. Det er et ægteskab af jord og frugt, der giver en unik essens, som er en enestående repræsentation af IGT vine. I den italienske røde verden er den IGT kategorien blomstrer med innovation og trodser ideen om at være mindre "vigtig" end dens DOC/DOCG-modstykker. Capricci Toscana IGT Rød 2021 står som et glimrende eksempel, der viser vinmagernes kreative dygtighed, uhæmmet af konventioner.
Forbind direkte med essensen af Capricci at forstå, hvilken slags vin er Toscana Rosso?? På Tenuta Le Mandorlaie, vingården bag dette mesterværk, muligheden for at sikre Capricci direkte fra kilden venter. Besøg vores sikre online shop og find de tilbud, der venter i hjertet af Tenuta Le Mandorlaie. Vi er en toscansk vingård og olivenolieproducent, beliggende i Scansano-regionen, som omfavner en forpligtelse til at skabe ekspertise. De er leverandører af ikke kun IGT vine men også IGP ekstra jomfru olivenolie, begge æret for deres uovertrufne kvalitet og smag.
Toscana Rosso, det er en IGT spekulerer
Indicazione Geografica Tipica, en klassifikation, der hylder vinens oprindelse, samtidig med at den giver vinproducenter frihed til at innovere. Druer fra et specifikt geografisk område samles uhindret af begrænsningerne i DOC- eller DOCG-klassifikationer, smedning af vine som f.eks. Capricci Toscana IGT Rosso 2021, et vidnesbyrd om håndværk. Med vinstokke forankret i Mandorlaie-lokaliteten, lagret over 50 år, kombinerer denne vin 90% Sangiovese-druer med 10% andre røde og hvide sorter. En kontrolleret temperaturgæring med 10 dages hudmaceration udfolder sig, før den hviler i 12 måneder i rustfrit stål, efterfulgt af 6 måneder på franske egetræsfade og 3 måneder på flaske. Resultatet er en fyldig legemliggørelse af regionens terroir.
I vinens rige, Toscana Rosso er en karaktererklæring, en afspejling af terroir og en legemliggørelse af kreativ frihed. Med Capricci IGT Toscana Rosso, oplevelsen er ikke kun i glasset, men i rejsen, der udspiller sig for hver tår. Hvilken slags vin er Toscana Rosso, det er en invitation til at udforske og værdsætte den fængslende verden af italienske rødvine fra Maremma.
