Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
I dag ser vi på de vigtigste ting, du ikke vidste om Extra Virgin Olive Oil
Ekstra jomfru olivenolie (EVOO) fremstilles udelukkende af saften fra oliven, uden brug af kemikalier eller varme.
De bedste ekstra jomfru olivenolier er lavet af oliven, der er høstet i hånden og presset inden for 24 timer efter de er plukket.
Ekstra jomfru olivenolie har en lang række sundhedsmæssige fordele, herunder at reducere risikoen for hjertesygdomme, sænke kolesterolniveauet og mindske inflammation.
Kvaliteten af ekstra jomfruolivenolie bestemmes af en række faktorer, herunder den anvendte sort af oliven, olivenernes modenhed på høsttidspunktet og de anvendte forarbejdningsmetoder.
Ekstra jomfru olivenolie er høj i enkeltumættede fedtstoffer, som kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauet og reducere risikoen for hjertesygdomme.
EVOO indeholder et højt niveau af antioxidanter, herunder polyfenoler, som menes at have anti-inflammatoriske og anti-cancer egenskaber.
Den bedste måde at opbevare ekstra jomfru olivenolie på er et køligt, mørkt sted, væk fra lys og varme, hvilket kan få olien til at fordærve.
EVOO kan bruges til en række forskellige tilberedningsmetoder, herunder sautering, stegning og bagning, samt til salatdressinger og dips.
Italien, Spanien og Grækenland er de største producenter af ekstra jomfru olivenolie, der tegner sig for over 70 % af den globale produktion.
EVOO er godt for os, Hvilke videnskabelige undersøgelser viser, at ekstra jomfruolivenolie er godt for os?
Der har været adskillige videnskabelige undersøgelser af de sundhedsmæssige fordele ved ekstra jomfru olivenolie. Her er nogle eksempler:
Hjertesundhed: Flere undersøgelser har vist, at en kost rig på ekstra jomfru olivenolie kan reducere risikoen for hjertesygdomme. For eksempel fandt en stor undersøgelse offentliggjort i New England Journal of Medicine, at deltagere, der fulgte en middelhavsdiæt suppleret med ekstra jomfru olivenolie, havde en 30 % reduktion i risikoen for hjerteanfald, slagtilfælde eller død som følge af hjerte-kar-sygdomme.
Anti-inflammatoriske egenskaber: EVOO indeholder en række forbindelser med anti-inflammatoriske egenskaber, herunder polyfenoler, som kan hjælpe med at reducere inflammation i hele kroppen. En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftetMolekylær ernæring og fødevareforskningfandt, at polyfenolerne i EVOO kunne reducere ekspressionen af gener relateret til inflammation i blodcellerne hos deltagere med metabolisk syndrom.
Hjernefunktion: Nogle undersøgelser har antydet, at ekstra jomfru olivenolie kan hjælpe med at forbedre kognitiv funktion og reducere risikoen for neurodegenerative sygdomme som Alzheimers. For eksempel fandt en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Annals of Clinical and Translational Neurology, at en kost rig på EVOO var forbundet med bedre kognitiv funktion hos ældre voksne.
Kræftforebyggelse: Polyfenolerne i EVOO har også vist sig at have anti-cancer egenskaber. En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Carcinogenesis viste, at polyfenolerne i EVOO kunne hæmme væksten af brystkræftceller in vitro.
Knoglesundhed: Nogle undersøgelser har antydet, at en kost rig på EVOO kan hjælpe med at forbedre knoglesundheden og reducere risikoen for osteoporose. For eksempel fandt en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Food & Function, at EVOO kunne hjælpe med at reducere knogletab hos mus.
Samlet set tyder forskningen på, at ekstra jomfru olivenolie kan være en fordelagtig tilføjelse til en sund kost, med potentielle fordele for hjertesundhed, hjernefunktion, kræftforebyggelse og mere.
Hvis du gerne vil købe ekstra jomfru olivenolie af højeste kvalitet online, så gå over til vores sikre online butik, hvor vi tilbyder dig vores økologiske IGP Ekstra jomfru olivenolie fra Toscana – Shop nu
At drive Farm Estate of Mandorlaie er mit fuldtidsjob, der sikrer, at vinstokke, oliventræer og køkkenhave er sunde og producerer fremragende økologiske produkter til vores kunder. Vi producerer økologisk ekstra jomfru olivenolie og økologiske vine, som du kan købe online.
Vi bruger cookies på vores hjemmeside for at give dig den mest relevante oplevelse ved at huske dine præferencer og gentagne besøg. Ved at klikke på "Accepter alle" giver du samtykke til brugen af ALLE cookies. Du kan dog besøge "Cookieindstillinger" for at give et kontrolleret samtykke.
Denne webside bruger cookies til at forbedre din oplevelse, mens du navigerer gennem hjemmesiden. Ud af disse gemmes de cookies, der er kategoriseret som nødvendige, i din browser, da de er afgørende for, at websitet kan fungere grundlæggende. Vi bruger også tredjepartscookies, der hjælper os med at analysere og forstå, hvordan du bruger dette websted. Disse cookies gemmes kun i din browser med dit samtykke. Du har også mulighed for at fravælge disse cookies. Men fravalg af nogle af disse cookies kan påvirke din browseroplevelse.
Nødvendige cookies er absolut nødvendige for, at webstedet fungerer korrekt. Disse cookies sikrer grundlæggende funktioner og sikkerhedsfunktioner på hjemmesiden, anonymt.
Cookie
Varighed
Beskrivelse
analyse af afkrydsningsfeltet cookielawinfo
11 måneder
Denne cookie indstilles af GDPR Cookie Consent plugin. Cookien bruges til at gemme brugerens samtykke til cookies i kategorien "Analytics".
cookielawinfo-afkrydsningsfelt-funktionel
11 måneder
Cookien indstilles af GDPR cookie-samtykke til at registrere brugertilladelsen for cookies i kategorien "Funktionel".
cookielawinfo-afkrydsningsfelt-Nødvendig
11 måneder
Denne cookie er indstillet af GDPR Cookie Consent-plugin. Cookies bruges til at gemme brugerens samtykke til cookies i kategorien "Nødvendig".
cookielawinfo-afkrydsningsfelt-andre
11 måneder
Denne cookie indstilles af GDPR Cookie Consent plugin. Cookien bruges til at gemme brugerens samtykke til cookies i kategorien "Andet.
cookielawinfo-afkrydsningsfelt-ydeevne
11 måneder
Denne cookie er indstillet af GDPR Cookie Consent plugin. Cookien bruges til at gemme brugerens samtykke til cookies i kategorien "Performance".
set_cookie_politik
11 måneder
Cookien indstilles af GDPR Cookie Consent-plugin og bruges til at gemme, om brugeren har accepteret brugen af cookies eller ej. Det gemmer ingen personlige data.
Funktionelle cookies hjælper med at udføre bestemte funktioner som deling af webstedets indhold på sociale medieplatforme, indsamling af feedback og andre tredjepartsfunktioner.
Performance-cookies bruges til at forstå og analysere de vigtigste præstationsindekser på webstedet, hvilket hjælper med at levere en bedre brugeroplevelse for de besøgende.
Analytiske cookies bruges til at forstå, hvordan besøgende interagerer med webstedet. Disse cookies hjælper med at give information om målinger af antallet af besøgende, afvisningsprocent, trafikskilde osv.
Annonce-cookies bruges til at give besøgende relevante annoncer og marketingkampagner. Disse cookies sporer besøgende på tværs af websteder og indsamler information for at levere tilpassede annoncer.