Vores første vin Capricci Toscana IGT Rosso
En meget speciel dag fandt sted torsdag den 13. april 2023 kl Tenuta Le Mandorlaie, vi aftapperCapriccivores 2021 Toscana IGT Rosso, efter 12 måneder i karret og seks måneder på egetræsfade er det tid til at hvile i 3 måneder på flaske.
Tak til alle, der var med til at gøre denne særlige dag mulig.
At skabe vin på en bæredygtig måde
Brug af bæredygtig praksis, der prioriterer respekt for miljøet, Capricci Toscana IGT Rosso 2021 er skabt af vinstokke, der er mere end 50 år gamle, og den udtrykker den unikke smag af det land, den kommer fra, idet den er kendetegnet ved en stærk struktur og fyldig krop.
Skabt i landet Maremma
Vores vin er skabt i Maremma Toscana, de bølgende bakker nord for Rom og syd for Firenze, vi arbejder hårdt for at sikre, at alt, hvad vi gør, er godt for vores jord og økosystemerne omkring os, at kunne lide jorden er den vigtigste opgave, vi har, at skabe god vin er født af at have sund jord.
Hvis du leder efter en robust super rød toscansk vin, så nyd den fulde krop og stærke struktur af vores sangiovese IGT 'Capricci'
Om vores vin 'Capricci'
- appellation; Rosso Toscana I.G.T.
- Druer; 90% Sangiovese, 10% andre røde og hvide druer
- Produktionszone; Lokaliteten Mandorlaie, Scansano, Toscana
- Høst; Håndhøstet med individuelt udvalg af bundt
- Vinificering; Gæring ved kontrolleret temperatur med 10 dages maceration med skind
- Aldring; Rustfri stålkar 12 måneder, 6 måneders egetræsfad og 3 måneders lagring på flaske
- Servicetemperatur; 18°C
Tilgængelige formater; 750 ml
