Août arrive
L'été est à nos portes, la chaleur est là, ces journées chaudes et ces soirées fraîches où il est idéal de se détendre et de déguster de la nourriture et du vin entre amis dans la nature.
Cela dit, toute l'année est spéciale lorsque vous êtes en Maremma entouré par la nature mais les douces soirées d'été avec invités et amis sont rendues encore plus spéciales lorsqu'elles sont accompagnées de bons plats cuisinés par Marthese et d'incroyables vin bio, alimenté par les vignes et les terres qui nous entourent.
Que ferons-nous en août à Tenuta Le Mandorlaie?
Bien que ce soit la période des vacances pour la majeure partie de l'Italie (au mois d'août, la plupart des entreprises ferment toutes en même temps, donnant ainsi à leurs employés le congé annuel), en fait c'est la période des vacances pour la plupart du monde, mais la vie dans une ferme continue et nous avons de nombreux projets sur lesquels travailler et réaliser.
Les récoltes approchent
L'un des moments les plus excitants de la ferme est celui où nous devons nous préparer à la récolte des raisins et, plus tard, à celle des olives. Cela signifie entretenir le matériel, préparer les filets à olives, organiser une nouvelle remorque qui sera utilisée pour déplacer les raisins et les olives dans l'exploitation.
Plus de plantes pour la ferme
Nous avons également plus de plantes à planter, effectuons un peu d'entretien de la pelouse, creusons de nouveaux fossés d'irrigation pour la dispersion et la rétention de l'eau de pluie et posons de nouvelles lignes d'irrigation pour les lavandes qui viennent d'être plantées à proximité. Gîte Lavande. Certains murs ont besoin d'être repeints et 3 nouvelles portes doivent être construites et installées autour de la ferme.
On ne s'ennuie jamais dans le travail dans une ferme, et se lever avec un objectif précis est toujours une bonne façon de commencer la journée.
Nous espérons vous voir bientôt en Maremme.
