L’emballage de l’huile d’olive extra vierge Bag in Box est meilleur que les boîtes de conserve
L'emballage d'huile d'olive extra vierge Bag in Box est considéré comme une meilleure option pour stocker l'huile d'olive par rapport aux boîtes de conserve pour plusieurs raisons. Nous examinons les raisons pour lesquelles nous choisissons d'utiliser ce système d'emballage pour notre 3 litre et de 5 litre IGP Huile d'olive vierge extra.
- Protection contre la lumière et l'oxygène – Bag in Box L'emballage de l'huile d'olive extra vierge est conçu pour être hermétique et protégé de la lumière. Il s'agit généralement d'un sac en plastique souple contenu dans une boîte en carton solide. Cette conception minimise l'exposition de l'huile d'olive à la fois à l'oxygène et à la lumière, ce qui peut provoquer son oxydation et sa détérioration. Les boîtes de conserve, en revanche, peuvent laisser pénétrer de petites quantités d’oxygène au fil du temps, ce qui peut affecter la qualité de l’huile.
- Durée de conservation plus longue – La barrière supérieure à l'oxygène et à la lumière fournie par l'emballage d'huile d'olive extra vierge Bag in Box prolonge la durée de conservation de l'huile d'olive. Cet emballage permet de conserver la fraîcheur et la saveur de l’huile pendant une période plus longue que les boîtes de conserve.
- Risque réduit de lessivage des métaux – L’huile d’olive est acide et peut interagir avec le revêtement métallique des boîtes de conserve au fil du temps, conduisant potentiellement au transfert d’arômes métalliques dans l’huile. L'emballage bag-in-box élimine ce risque puisque l'huile est en contact avec un sac en plastique de qualité alimentaire plutôt qu'avec du métal.
- Contrôle des portions et distribution facile : les emballages bag-in-box comprennent souvent un robinet ou un bec verseur pratique, ce qui facilite la distribution de la quantité souhaitée d'huile d'olive sans exposer tout le contenu à l'air. Cette fonctionnalité est particulièrement utile pour les cuisiniers amateurs et les cuisines commerciales.
- Respectueux de l'environnement – Bag in Box Les emballages d'huile d'olive extra vierge sont généralement plus respectueux de l'environnement que les boîtes de conserve. Le carton utilisé dans la boîte est généralement recyclable et contient souvent un pourcentage élevé de matériaux recyclés. De plus, le sac en plastique à l’intérieur est également recyclable. Cette combinaison en fait un choix plus durable.
- Risque réduit de fuites et de déversements – Les emballages bag-in-box sont moins sujets aux fuites et aux déversements que les boîtes de conserve. Le joint hermétique et la construction durable aident à protéger contre les fuites accidentelles d'huile, garantissant que le produit reste propre et sans dégâts.
- Facilité de stockage – Bag in Box Les emballages d'huile d'olive extra vierge sont plus compacts et empilables, ce qui facilite le stockage de plusieurs conteneurs, en particulier dans un environnement commercial.
Qui a inventé le système d'emballage Bag in Box
Le système de conditionnement d'huile d'olive extra vierge Bag in Box a été développé dans les années 1950 par William R. Scholle, un ingénieur et inventeur américain. On lui attribue souvent l'invention de cette technologie de conditionnement, initialement créée dans le but de conditionner et de distribuer des liquides, notamment des produits chimiques industriels et agricoles.
L’innovation de Scholle impliquait un sac en plastique flexible enfermé dans une boîte en carton, ainsi qu’un robinet ou un bec verseur pour distribuer le liquide. Cette conception constituait une avancée significative dans l’industrie de l’emballage, car elle offrait un moyen pratique et efficace de stocker et de transporter des liquides tout en réduisant le risque de contamination, de déversement et de gaspillage. Au fil du temps, les emballages bag-in-box ont trouvé des applications dans diverses industries, notamment celles de l’alimentation et des boissons, où ils sont utilisés pour des produits comme le vin, les jus de fruits et, comme mentionné précédemment, l’huile d’olive.
Le Bag in Box est donc meilleur que les boîtes de conserve pour le stockage de l'huile d'olive extra vierge.
En résumé, l’emballage bag in box offre une meilleure protection contre l’oxydation, la lumière et les interactions métalliques, ce qui se traduit par une durée de conservation plus longue et une meilleure préservation de la saveur et de la qualité de l’huile d’olive. De plus, il offre des avantages pratiques en termes de contrôle des portions, de respect de l’environnement et de facilité de stockage. Même si les boîtes de conserve peuvent encore convenir au stockage de l'huile d'olive, l'emballage bag-in-box est devenu un choix privilégié pour de nombreux consommateurs et producteurs en raison de ses nombreux avantages.
