Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Geschwënn mat engem condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

No der hektescher Zäit vun der Drauwekult, wou mir all eis Drauwe gesammelt hunn, déi elo fermentéieren a séier ënnerwee sinn fir ze ginn Tenuta Le Mandorlaiesäin éischte Reserve Wäin, et ass elo Zäit fir e bëssen Ënnerhalt ronderëm d'Olivebeem ze maachen fir d'Olive-Ernte. Mir vergiessen ni wéi schwéier eis Olivebeem schaffen, fir d'éischt hu se gewielt fir ze bléien iwwer méi Blieder ze maachen, an da wiele se fir d'Oliven ze halen, déi elo an der Gréisst wuessen a prett sinn fir ze ernten an an eis onheemlech Bio gemaach ze ginn extra virgin Olivenueleg. Dës Woch gëtt d'Aarbecht ënner den Olivebeem gebotzt,

Et ass haart Léieren a schaffen, awer well et eist éischt Joer ass, mengen ech, datt mir et fäerdeg bruecht hunn op d'mannst séier ze léieren, fir eis dëst Joer ze hëllefen eng Erntegung ze liwweren an eis d'nächst Joer an déi nächst Joeren ze hëllefen. Alles an allem wëlle mir en Bio Wäin kreéieren, dee mir wäerten genéissen an ech mengen, mir wäerten dat erreechen. Also wat hu mir vun der Saison vun der Drauwefleeg geléiert, Ausschneiden, gréng Pruning, Schutz an Ernte, hei geet! Als BIO Organic Bauerenhaff ass fréi präventiv Behandlung déi eenzeg Waff déi Dir géint Krankheet hutt, behandelt wann d'Konditioune verbreet kënne fir den Ufank vun Infektiounen.

Dëst ass eis éischt Vendemmia (Drauwen Ernte) déi an d'Schafe vun eisem eegene Wäin geet. Et war eng spannend Zäit ze schaffen fir alles prett ze maachen fir den Dag vun der Ernte, d'Kassett (Sammelkëschten) bestallt ze kréien, gebotzt an an de Reien ze setzen, prett fir mat onheemlechen Drauwe gefëllt ze ginn. Deen Dag wou et fréi war, hu mir um 6 Auer ugefaangen an um 9 Auer schonn e gudde Start op deem Dag, mir haten e puer Frënn an Noperen fir eis ze hëllefen a mir hunn haart an der Sonn geschafft. Glécklecherweis war et eng cool Loft an d'Evenement war flott, mat der Persoun vis-à-vis dir geschwat