Fir meng Fra Marthese an ech huet de laangen a schwiewende Wee fir Wäin ze produzéieren ugefaang mat der Entscheedung datt mir d'Passioun hunn dat ze maachen. Fir eis huet et e komplette Liewensännerung gemengt, alles aus der Hüst vu Malta bis op déi breet oppe onspillte Lännere vu Maremma, Südtoskana, ze plënneren. Renovatioun an Erhuelung vun de Wéngerten Mir hunn ugefaang mat der Aarbecht fir eis 2800 70 Joer al Wéngerten erëm gesond a produzéieren ze kréien, de Buedem gesond a voller Energie ze kréien an d'Biodiversitéit duerch eise Bauerenhaff ze erhéijen, dee mir ëmgewandelt hunn fir Bio-zertifizéiert ze ginn. Elo, iwwer dräi Joer nodeems se eise Bauerenhaff an der Maremma Toskana gestart hunn, no beim Mier