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By 0Equipos de recolección de aceituna, Olivos

Todo el año pienso en cómo puedo hacer que la recolección de aceitunas sea más fácil para nosotros, es una tarea muy dura y laboriosa que puede llevar más de tres semanas con nosotros trabajando muchas horas todos los días y, como pareja, Marthese y yo recolectamos aceitunas de más de 900 produciendo olivos. Este año habrá un gran cambio, estamos invirtiendo en herramientas para la recolección de aceitunas de agritec, proveedor local de Manciano Grosseto y fabricante de equipos para la recolección de aceitunas. ¿Qué significa esto para nosotros, cómo trabajábamos antes? En el primer año de recolección de aceitunas ya teníamos nuestro tractor 'Red' y pensé en añadir un

By 0Oleoturismo, Olivos, Tenuta Le Mandorlaie

Únete a nosotros en Tenuta Le Mandorlaie para unas vacaciones de plantación de olivos y disfrute de estar rodeado de naturaleza en la virgen Maremma Toscana, coma comida toscana con nosotros y plante olivos increíbles. ¿Por qué organizar este tipo de vacaciones? Como pequeña granja familiar, el pago por las vacaciones para plantar olivos financiará en última instancia la compra de los árboles; sus vacaciones en sí son nuestro agradecimiento por ayudar al medio ambiente que nos rodea. Nuestro objetivo es plantar árboles y qué mejor manera que compartir la experiencia del olivar con otros. Todos los árboles plantados habrán sido cultivados orgánicamente y estarán certificados libres de virus. Más detalles, Itinerario Día

By 1Agriturismo, Oleoturismo, Olivos, Agricultura ecológica

Como parte del plan agrícola para aumentar la cantidad de aceitunas y uvas que podemos cosechar, sentimos que era el momento adecuado para comenzar a agregar algunos olivos nuevos. Decidimos que agregar 200 árboles nuevos cada año sería suficiente trabajo para nosotros durante el invierno, entre los otros proyectos agrícolas y el trabajo, y agregar nuestros árboles de esta manera aumentaría lenta pero constantemente el rendimiento de nuestra cosecha de olivos. Reducir el riesgo de enfermedades del olivo Agregar los árboles con el tiempo también limitaría el riesgo financiero en caso de que alguna de las enfermedades del olivo que se están volviendo más frecuentes en Europa hiciera

By 1Enoturismo, Comida italiana, Maremma Toscana, Olivos

Con la cosecha de aceitunas en pleno apogeo, estamos ocupados recogiendo aceitunas y llevándolas a la almazara, donde la última maquinaria de prensado en frío crea un aceite de oliva increíble a partir de las aceitunas entregadas. Elaborar el mejor aceite de oliva es una ciencia, y Fabrizio, el propietario del molino de Frantoio Rossi, sabe exactamente cómo mantener su maquinaria funcionando con la máxima eficiencia para garantizar que el aceite creado sea de primera calidad. Desde el momento en que las aceitunas ingresan al proceso de prensado en frío, se encuentran en un ambiente sin oxígeno, lo que elimina los problemas que pueden ocurrir debido a la oxidación a medida que se procesan las aceitunas. Este es solo un paso para hacer aceites de oliva increíblemente sabrosos y sabrosos.

By 1Aceite de oliva virgen extra, Olivos

Siempre nos gusta dejar el hábitat natural en los olivares en paz, sin perturbarlos, sabemos que es el hogar de tantos animales, insectos y flores y tener un ecosistema saludable creo que ayuda mucho a reducir cualquier necesidad de control de plagas. deja que la naturaleza haga el trabajo. Antes de la cosecha de aceitunas nos gusta cortar la hierba para facilitar la colocación de las redes y básicamente navegar por el olivar y este año, debido a las lluvias de principios de primavera, que ocurrieron con mucha frecuencia, la hierba realmente creció bien y algunas hierbas crecieron. a 2 metros. Colocar las redes lleva mucho tiempo, por lo que antes

By 2Oleoturismo, Olivos, Tenuta Le Mandorlaie

Después de la época agitada de la vendimia, donde recolectamos todas nuestras uvas que ahora están fermentando y van camino de convertirse en Tenuta Le MandorlaieEl primer vino Reserva, ahora es el momento de hacer un poco de mantenimiento alrededor de los olivos en preparación para la cosecha de aceitunas. Nunca olvidamos lo duro que están trabajando nuestros olivos, primero eligen florecer en lugar de producir más follaje, y luego eligen conservar las aceitunas que ahora están aumentando de tamaño y preparándose para cosechar y convertirse en nuestro increíble producto orgánico. aceite de oliva virgen extra. Esta semana el trabajo es limpiar debajo de los olivos,

By 0Olivos

[caption id="attachment_11057" align="alignleft" width="300"] olivos en tenuta le mandorlaie[/caption] Paseando entre los olivos de nuestra casa Tenuta Le Mandorlaie Es mágico para mí, estos árboles que producen aceitunas increíbles cada año, en realidad requieren poco cuidado y tratamiento, si se los dejara solos seguirían creciendo, viviendo, produciendo aceitunas y teniendo una larga vida útil. Desde que el olivo se volvió importante como producto básico, sus beneficios para la salud han sido conocidos en todo el mundo durante siglos y con el auge del transporte marítimo pronto se convirtió en un producto mundial con aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad y con los precios más altos. Cuidados del olivo Hay muchas escuelas de pensamiento a la hora de podar.