Notre premier vin Capricci toscane IGT Rosso
Une journée très spéciale a eu lieu le jeudi 13 avril 2023 à Tenuta Le Mandorlaie, nous mettons en bouteille'Capricci» notre Toscane 2021 IGT Rosso, après 12 mois en cuve et six mois en fûts de chêne, il est temps de reposer 3 mois en bouteille.
Merci à tous ceux qui ont contribué à rendre cette journée spéciale possible.
Créer du vin durablement
Utiliser des pratiques durables qui privilégient le respect de l’environnement, Capricci toscane IGT Le Rosso 2021 est issu de vignes de plus de 50 ans et exprime le goût unique du terroir dont il est issu, caractérisé par une structure forte et un corps plein.
Créé au pays de la Maremme
Notre vin est créé en Maremma En Toscane, dans les collines au nord de Rome et au sud de Florence, nous travaillons dur pour garantir que tout ce que nous faisons est bon pour notre sol et les écosystèmes qui nous entourent. Aimer le sol est la tâche la plus importante que nous ayons, créer du bon vin est né d’un sol sain.
Si vous recherchez un vin toscan super rouge robuste, profitez du corps plein et de la structure solide de notre sangiovese. IGT »Capricci»
À propos de notre vin'Capricci»
- Appellation; Rosso Toscana IGT
- Raisins; 90% Sangiovese, 10% autres raisins rouges et blancs
- Zone de production ; La localité de Mandorlaie, Scansano, Toscane
- Récolte; Récolté à la main avec sélection individuelle des grappes
- Vinifications ; Fermentation à température contrôlée avec macération pelliculaire de 10 jours
- Vieillissement; Cuve inox 12 mois, 6 mois en fût de chêne et 3 mois d'élevage en bouteille
- La température de service; 18°C
Formats disponibles ; 750 ml
