Légumes de saison bio

J'apprécie mon potager, c'est vrai que Marthèse s'en occupe, mais voir ce qu'elle veut cultiver, sa planification et son aide au déplacement des semis, à l'installation du système d'irrigation goutte à goutte puis au désherbage, signifie que je peux y passer du temps.

Les légumes que nous cultivons sont de saison, nous cultivons ce qui peut être cultivé, nous adaptons notre alimentation au fil des saisons, en été, beaucoup de légumes poussent, et nous en profitons pour en conserver le plus possible de différentes manières, en saumure, comme chutney, dans l'huile d'olive. Cela nous donne des légumes de l’été en hiver, que nous apprécions beaucoup.

À mesure que la saison avance, nous envisageons de cultiver nos légumes en serre, la serre nous sert également à démarrer nos semis pour l'année prochaine, tant de fleurs que de légumes.

Manger du bon km0 frais et du slow food est très toscan, et les bons légumes sont célébrés pour leur qualité et leur fraîcheur dans toute la région Toscane, venez séjourner chez nous et savourez les meilleurs plats toscans, promenez-vous dans les oliveraies et les vignobles et profitez de la vie naturelle c'est la Maremme.