Réchauffement des températures, préservation de l’eau du vignoble
Avec les conditions météorologiques changeantes dues au réchauffement climatique, nous constatons que les saisons changent et peuvent être plus irrégulières qu'avant. Autrefois, la météo avait son propre calendrier bien connu et utilisé par les agriculteurs du monde entier, mais maintenant, il est plus différent.
Nos vignes et nos arbres ont tous besoin d'eau en bonne quantité au bon moment, et dès les pluies, ils ont besoin d'avoir accès à l'eau stockée dans le sol, alors comment les aider à avoir l'eau dont ils ont besoin jusqu'aux mois d'été. et peut-être au-delà ?
Notre sol, réservoir d'eau
Notre sol est bien drainé ce qui plaît à la vigne, ce qui n'est pas bien c'est qu'il ne retient pas l'eau laissée seule, pour lutter contre cela nous utilisons plusieurs méthodes pour augmenter la capacité de stockage et la qualité du sol ;
- assurez-vous que l'eau peut descendre dans la terre et pas seulement s'écouler par le haut. Pour ce faire, nous aérons le sol en créant des rainures de 60 cm de profondeur dans les rangs du vignoble, ce qui permet à l'eau de pénétrer plus profondément là où elle ne sera pas trop affectée par l'évaporation.
- utilisation de plantes révolutionnaires, qui utilisent l'action hydraulique de leurs racines pour ouvrir davantage le sol
- l'utilisation de cultures de couverture a deux objectifs : stopper l'érosion des sols et aussi, une fois coupées, les racines restituent l'azote, un élément important nécessaire à la croissance de la vigne.
- mélanger des herbes coupées et du bois, pour ajouter à la capacité du sol à stocker l'eau
Grâce à ces méthodes à Tenuta Le Mandorlaie nous espérons augmenter la quantité d’eau stockée dans le sol, afin que nos plantes puissent l’utiliser jusque tard dans les mois d’été. Nous cherchons toujours à garantir que le vignoble dispose d'une eau adéquate stockée dans le sol, et ajoutons également des canaux de stockage d'eau permettant d'économiser l'eau de pluie, lui permettant ainsi de s'infiltrer lentement dans le sol.
