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Avec autant de types de produits alimentaires disponibles, il peut être difficile de comprendre où vos aliments sont cultivés, s'ils ont été cultivés de manière durable et biologique. Nous avons tous des choix à faire lorsqu'il s'agit de soutenir les agriculteurs qui veillent activement à travailler de manière durable et en faveur de l'environnement dans lequel nous vivons tous et à cultiver des aliments biologiques. Cultiver des aliments biologiques Afin de garantir non seulement que nous produisons de l'huile d'olive extra vierge de la plus haute qualité, mais également de préserver notre sol et notre environnement agricole, nous voulions vous faire savoir comment nous garantissons que nos produits sont biologiques, cultivés et produits de manière durable. . Notre ferme est actuellement

Tenuta Le Mandorlaie est situé à seulement 15 minutes de Scansano, dans la Maremme Toscane, et dans notre ferme biologique, nous produisons de l'huile d'olive extra vierge à partir de nos 1000 oliviers. Nous veillons à ce que nos arbres soient soignés et à utiliser uniquement les meilleures méthodes biologiques pour atteindre notre objectif de créer d'incroyables EVOO que nous pouvons vendre directement à nos clients, tant en Italie que dans d'autres pays du monde. Notre huile d'olive est un mélange de cultivars d'olive, qui sont tous principalement répandus uniquement dans la région de Toscane. Le mélange nous donne la possibilité de combiner d'incroyables huiles mono-cultivars dans un mélange.

Notre ferme est une ferme familiale, nous travaillons dur pour nous assurer que nous travaillons de manière durable et avec soin afin de produire notre incroyable huile d'olive extra vierge selon des normes très élevées. Nous dépendons du fait que nos produits soient appréciés par ceux qui l'achètent, nous sommes bien sûr soutenus financièrement par la vente de nos produits. Nous sommes toujours à la recherche de passionnés par les produits biologiques de qualité KM0 et souhaitant vendre ou utiliser notre huile d'olive dans leur restaurant ou la distribuer à leurs clients. Nous souhaitons vous donner les meilleures informations sur les endroits où vous pouvez trouver notre huile d'olive extra vierge, c'est pourquoi nous avons décidé de

À la recherche de la meilleure huile d'olive extra vierge et d'une offre intéressante, que diriez-vous d'huile d'olive extra vierge gratuite. À Tenuta Le Mandorlaie nous produisons, avec soin et amour, un incroyable mélange d'huiles, provenant de nos arbres âgés de 60 à 12 ans. En tant que petite ferme de la Maremme, en Toscane, nous savons que vous voulez une huile de qualité et nous travaillons à la création de notre huile d'olive extra vierge. Nous produisons normalement environ 800 litres d'huile d'olive chaque année dans notre ferme biologique, et notre mélange donne à notre huile d'olive une saveur poivrée fraîche distincte avec une couleur et un arôme incroyables qui sont

Cherchez-vous à acheter de l'huile d'olive italienne, à Tenuta Le Mandorlaie nous produisons chaque année de l'huile d'olive extra vierge, créée avec soin et uniquement de la plus haute qualité. Tous nos oliviers sont récoltés à la main et sont entretenus par nous-mêmes, en les taillant, en les nettoyant et en veillant à ce qu'ils disposent d'engrais et de traitements biologiques pour les garder en bonne santé. Nous croyons en l'agriculture biologique et sommes heureux que nos clients apprécient notre gamme de produits biologiques. Quelle que soit la quantité d'huile dont vous avez besoin ou la taille de la bouteille, nous pouvons vous aider, nous embouteilleons et expédions selon les besoins, en conservant toute notre huile dans des réservoirs de stockage à température et climat contrôlés jusqu'à ce que la mise en bouteille soit nécessaire.

Alors que la récolte des olives bat son plein, nous sommes occupés à collecter les olives et à les emmener au moulin à olives où les dernières machines de pressage à froid créent une huile d'olive incroyable à partir de nos olives livrées. Faire la meilleure huile d'olive est une science, et Fabrizio, le propriétaire du moulin de Frantoio Rossi, sait exactement comment faire fonctionner ses machines avec une efficacité maximale pour garantir que l'huile créée soit de première qualité. À partir du moment où les olives entrent dans le processus de pression à froid, elles se trouvent dans un environnement sans oxygène, éliminant ainsi les problèmes qui peuvent survenir lors de la transformation des olives. Ce n'est qu'une étape vers la production d'huiles d'olive incroyablement savoureuses et savoureuses.

Nous aimons toujours laisser l'habitat naturel des oliveraies tranquille, sans le déranger, nous savons qu'il abrite tant d'animaux, d'insectes et de fleurs et avoir un écosystème sain, je pense, contribue grandement à réduire tout besoin de lutte antiparasitaire, nous laissez la nature faire le travail. Avant la récolte des olives, nous aimons couper l'herbe pour faciliter la pose des filets et la navigation dans l'oliveraie. Cette année, en raison des pluies du début du printemps, qui se sont produites très fréquemment, l'herbe a vraiment bien poussé et quelques graminées ont poussé. à 2 mètres. La pose des filets prend beaucoup de temps, donc avant

Après la période mouvementée des vendanges, où nous avons récolté tous nos raisins qui sont maintenant en fermentation et sont en passe de devenir Tenuta Le MandorlaiePremier vin de réserve de, il est maintenant temps de faire un peu d'entretien autour des oliviers en vue de la récolte des olives. Nous n'oublions jamais à quel point nos oliviers travaillent dur, d'abord ils choisissent de fleurir plutôt que de produire plus de feuillage, puis ils choisissent de conserver les olives qui grossissent en ce moment et se préparent à être récoltées et transformées en notre incroyable bio. Huile d'olive vierge extra. Cette semaine, le travail consiste à nettoyer sous les oliviers,

At Tenuta Le Mandorlaie notre rêve a toujours été de fabriquer une incroyable huile d'olive extra vierge biologique que nous pourrions utiliser pour soutenir nos revenus en tant qu'agriculteurs et que tous nos amis et notre famille puissent avoir une huile d'olive extra vierge biologique à leur disposition. Au cours des deux premières années dans notre nouvelle ferme, nous avons travaillé dur pour que tous les arbres soient heureux et en production. Avons-nous déjà terminé, non, mais ce n'est pas grave, il nous faudra de nombreuses années pour que tous les arbres retrouvent leur pleine santé. , et avec plus de 900 arbres et 5 variétés d'oliviers, c'est un processus continu de taille