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By 0Tenuta Le Mandorlaie, travail de la vigne

De nombreuses tâches doivent être accomplies dans notre vignoble tout au long de l'année pour garantir des vignes saines et une récolte abondante, nous donnant ainsi la chance de produire un vin incroyable. Voici un aperçu du travail typique de la vigne dans le Tenuta Le Mandorlaie vignoble, par saison : Printemps Travaux à la vigne Le printemps est une période cruciale dans notre vignoble car il prépare le terrain pour la saison de croissance à venir. Voici quelques-unes des tâches typiques que nous, propriétaires de vignobles et ouvriers, entreprenons au cours de la saison printanière : Taille : Il s'agit du processus consistant à éliminer les pousses et les tiges indésirables des vignes pour encourager une nouvelle croissance et maintenir le

By 0agriculture 4.0, Tenuta Le Mandorlaie, Irrigation des vignobles

On ne s'ennuie jamais dans les vignes et les vergers de Tenuta Le Mandorlaie, chaque mois, nous avons des travaux de vigne à accomplir afin d'aider nos plantes, de les maintenir en bonne santé et, espérons-le, de produire une belle récolte. Alors sur quoi travaillons-nous en avril et mai Installation d'irrigation - Comme nos vignobles ont été plantés il y a plus de 70 ans, il est important que nous les aidions à survivre aux sécheresses que nous avons tendance à connaître toutes les quelques années ici en Maremme. Pour ce faire j'ai conçu un système d'irrigation qui va arroser 5 rangs de vignes à la fois, cela me permet de

By 0Tenuta Le Mandorlaie

Avec le changement d'heure, il semble que la saison soit soudainement passée à des journées plus fraîches, et des soirées beaucoup plus fraîches et le changement de saison signifie que nous commençons à recevoir des pluies régulières, ce qui, bien que bon pour toutes les plantes, herbes et arbres, signifie qu'il Il peut être difficile, voire impossible, de travailler sur le terrain dans la vigne, car les dommages au sol seraient plus importants en raison des conditions marécageuses. En fin de compte, travailler le sol lorsqu'il est gorgé d'eau laisse des cicatrices qui mettent une éternité à se recouvrir d'herbes ou de couvre-sol que nous semons, généralement des fèves qui servent de culture de couverture dans le vignoble.

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De nombreux travaux sur la vigne demandent beaucoup de travail, depuis la taille, le dégagement des fils des vieux sarments coupés de la saison dernière, l'aération du sol et l'ajout de cultures de couverture pour apporter de l'azote au sol, la fertilisation en cas de besoin avant le débourrement des raisins. En ce moment, la tâche à accomplir pour Marthese et moi est que le couvert foliaire de la vigne commence à gêner la zone de travail des tracteurs, en plus de stopper tout traitement biologique appliqué jusqu'aux raisins, ce qui signifie le début du liage. des vignes. Pour ce faire, nous parcourons les vignes et positionnons les sarments dans les fils.