Quali sono dunque i componenti dell’Olio Extravergine di Oliva? L'olio extra vergine di oliva è ottenuto dal succo di olive fresche e sane. È il tipo di olio d'oliva di altissima qualità e più costoso disponibile. Per produrre l'olio extra vergine di oliva, le olive vengono raccolte dagli alberi, pulite e frantumate in una pasta. La pasta viene poi pressata per estrarre l'olio, che viene poi separato dall'acqua residua e dai solidi. La composizione dell'olio extra vergine di oliva può variare a seconda della varietà di olive utilizzate, delle condizioni climatiche e del terreno della regione in cui sono state coltivate e dei metodi utilizzati per produrre