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Sia gli appassionati di vino che i principianti sono invitati a intraprendere un viaggio sensoriale attraverso l'incantevole mondo del vino Capricci, un capolavoro nel regno dei vini miscelati in campo incentrati sul Sangiovese. Realizzato con passione e precisione, Capricci incarna l'essenza dell'uva Sangiovese, catturando il terroir della sua origine e offrendo un ricco arazzo di sapori che danzano al palato. In questa esplorazione, approfondiremo la storia di Capricci, le caratteristiche uniche del Sangiovese, l'abilità artistica coinvolta nella realizzazione di questo blend e, soprattutto, il puro piacere di assaporare ogni sfumatura in un bicchiere di Capricci. L'arte del Sangiovese, un'uva con un patrimonio Al centro della

Il Sangiovese è un vitigno a bacca rossa coltivato prevalentemente in Italia, in particolare nelle regioni Toscana e Umbria. È un componente chiave in molti famosi vini italiani, tra cui: Capricci; Tenuta Le Mandorlaie's, creato dal nostro singolo vigneto di oltre 50 anni in Maremma Toscana, vicino al mare i nostri terreni esaltano le nostre uve per produrre un rosso fruttato, corposo e forte che invecchiamo 12 mesi in tino, 6 mesi in botti di rovere e 3 mesi in bottiglia. Chianti: Il Sangiovese è il vitigno principale utilizzato nella produzione del Chianti, un vino rosso della regione Toscana d'Italia. Il Chianti è noto per

Questa è la nostra prima vendemmia (vendemmia) che servirà a creare il nostro vino. È stato un momento emozionante lavorare per preparare tutto per il giorno della vendemmia, ordinando le cassette (cassette di raccolta), pulite e posizionate nei filari pronte per essere riempite con uve incredibili. Il giorno in cui è iniziato presto, abbiamo iniziato alle 6 del mattino e alle 9 del mattino avevamo già un buon vantaggio, avevamo alcuni amici e vicini ad aiutarci e abbiamo lavorato duro al sole. Fortunatamente soffiava una brezza fresca e l'evento è stato piacevole, chiacchierando con la persona di fronte a te

È fine agosto e dopo un anno difficile nella cura delle viti, soprattutto a causa delle mutevoli condizioni meteorologiche e dei tanti capricci del tempo, pioggia, poi caldo, poi ghiaccio, poi caldo, poi pioggia, il tempo non è mai stato stabile. Infatti anche a luglio, quando il caldo estivo avrebbe dovuto significare che avremmo potuto prenderci una pausa dal tenere le viti libere dai funghi, abbiamo avuto ancora pioggia e caldo, pioggia e caldo. Essendo solo il nostro secondo anno con le nostre vigne, è stata una ripida curva di apprendimento per mantenere le viti al sicuro. Adesso, avvicinandoci alla fine di agosto, è bello vedere grappoli d'uva sani sui vigneti

Creare un vino che racconti la nostra storia Non è certo un segreto, ci godiamo i nostri vini! Marthese ed io godiamo insieme vini in tutta Italia da quando ci siamo sposati, più di 25 anni fa. Troviamo che i vini si accompagnino ai ricordi di amici, di eventi, di luoghi, di tramonti, di ristoranti o di momenti speciali della nostra vita che celebriamo. Il nostro viaggio nel vino Nel tempo in cui siamo stati insieme, pensiamo che il nostro viaggio nel vino sia stato molto simile a quello di chiunque altro che ha iniziato a degustare e bere vino con poca conoscenza del mondo del vino e delle sue complessità di scelta, abbiamo iniziato a gustare spumanti e vini bianchi e piano piano capì il