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Spesso ci viene chiesto del nostro vigneto, piantato più di 70 anni fa, per noi è un posto incredibile, dove il tempo si è fermato e le viti, con cura, producono ancora uve incredibili. Immaginiamo un vino come una sinfonia di vitigni che danzano insieme in una miscela armoniosa, ognuno dei quali contribuisce con la sua nota unica a creare un capolavoro. Ora, entra nell'incantevole mondo dei vini "field blend", un'espressione vinosa che va oltre i confini convenzionali dei vini monovarietali. Nel vasto vigneto dell'enologia, un blend di campo non è semplicemente un vino; è un viaggio sensoriale, un inno alla diversità e a

La vinificazione etrusca, che risale all'VIII-IV secolo a.C., è un aspetto intrigante dell'antica civiltà etrusca, che prosperò in quella che oggi è l'Italia moderna. Gli Etruschi erano noti per le loro pratiche agricole avanzate, tra cui la coltivazione dell'uva e la vinificazione. Ecco una breve panoramica della vinificazione etrusca. La coltivazione dell'uva per la vinificazione etrusca Gli Etruschi furono tra i primi coltivatori di uva nell'antica Italia. Hanno selezionato e piantato viti in regioni con condizioni pedoclimatiche adatte. La loro vasta conoscenza della viticoltura ha permesso loro di coltivare una varietà di vitigni. Gli Etruschi usavano anfore di terracotta Gli Etruschi furono pionieri nell'uso di anfore di terracotta per la conservazione del vino e