L’olio extra vergine di oliva è considerato benefico per i suoi numerosi benefici per la salute. Ecco alcuni dei motivi per cui: Ricco di grassi sani: l'olio extra vergine di oliva è una buona fonte di grassi monoinsaturi, considerati grassi "sani". È stato dimostrato che questi grassi aiutano a ridurre i livelli di colesterolo LDL (“cattivo”), che può ridurre il rischio di malattie cardiache. Proprietà antinfiammatorie: l'olio extra vergine di oliva contiene composti che hanno proprietà antinfiammatorie, come l'oleocantale. L’infiammazione cronica è stata collegata a vari problemi di salute, come malattie cardiache, cancro e morbo di Alzheimer, quindi ridurre l’infiammazione può aiutare a ridurre il rischio di questi